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春节前探访北京新发地,猪肉供应充足价格下降

新京报 2022-01-12

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1月12日,记者探访北京新发地市场看到,市场内前来批发的车辆明显增多,蔬菜、猪肉和水果供应都很充足,尤其是猪肉价格,在销售明显增加的情况下,猪肉平均批发价为18元/公斤,比两周前下降了2元。

新京报快讯(记者 陈琳)节前北京果蔬肉供应情况如何?1月12日,记者探访北京新发地市场看到,市场内前来批发的车辆明显增多,蔬菜、猪肉和水果供应都很充足,尤其是猪肉价格,在销售明显增加的情况下,猪肉平均批发价为18元/公斤,比两周前下降了2元。北京新发地市场董事长张玉玺表示,市场内商户基本全员留京,保障市民在京过个好年,“我们一共有8000多商户不返乡,决定留京保供。”

 

今天新发地市场白条猪上市量为2260头,猪肉平均批发价18元/公斤。新京报记者 陈琳 摄

 

今天新发地市场白条猪上市量为2260头,猪肉平均批发价18元/公斤。

 

猪肉上市量达到近几年同期高点,批发价每斤破10元

 

一大早记者来到北京新发地批发市场猪肉交易大厅,随着春节的临近,前来采购猪肉的人明显多了起来。大厅内的电子屏幕上滚动显示,今天猪肉的价格为16.5元-19.5元/公斤。

 

“今天新发地市场白条猪上市量为2260头,平均价格为18元每公斤。”张玉玺介绍,随着春节临近,1月份以来猪肉销量明显增加,目前,猪肉日均上市量已达到了近几年同期的高点。他表示,肉价走势受到供求关系的制约。按说需求拉动,猪肉价格应该上涨,但受到毛猪集中出栏影响,供应增长的幅度超过了需求增长的幅度,肉价反弹的动力不足。

 

新发地市场猪肉大厅内,分割好的五花肉、排骨等摆上了柜台,从腊月初八开始,进入节前采购高峰期。新京报记者 陈琳 摄

 

新发地市场猪肉大厅内,分割好的五花肉、排骨等摆上了柜台,从腊月初八开始,进入节前采购高峰期。

 

他介绍,一般进入农历腊月后,在腊月初八至腊月二十三这段时间,会进入肉类消费旺季,也将出现节前采购高峰期。“但就目前的情况来看,今年腊月猪肉的供应能力还是大于需求,节前肉价上涨的概率不大。”


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