广告
北京新发地市场白条猪价格走势（2021.12.24-2021.12.31）
本周白条猪批发平均价走势比较平稳，小幅波动，略有下行，周末价格有所反弹。
12月31日，新发地市场白条猪批发平均价是20.0元/公斤，比上周同期（12月24日）的19.65元/公斤上涨1.78%；比上月同期（11月30日）的20.75元/公斤下降3.61%，比去年同期的42.75元/公斤下降53.22%。周环比小幅上涨；月环比小幅下降；年同比大幅下降。上周末价格同比下降51.48%，本周末价格同比降幅略有放大。
本周白条猪的日均上市量为2111.57头，比上周（12月18-24日）的1994.57头增加5.87%；比前2周（12月11-17日）的1908.14头增加10.66%；比前3周（12月4-10日）的1827头增加15.58%；比前4周（11月27-12月3日）的1894头增加11.49%。
去年同期，日均上市量为1333.43头，年同比增加58.36%，上周同比增加52.82%，本周同比增加的幅度有所放大。
冬至过后，白条猪的销量继续增加，屠宰厂运抵市场的白条猪数量也同步增加，使得本周的日均上市量比上周有比较明显的增加。同时，由于上市量同比增加，肉价并没有因为需求的拉动而出现上涨，反而比前期有所下降。周末，由于临近元旦，屠宰厂白条猪出厂价有所反弹，这种反弹，主要是屠宰厂前期一直处于微利或者轻度亏损的状态，希望在元旦之前弥补一些前期的亏损。这种反弹，完全属于“一过性”的走势，并不会改变近期肉价波动下行的态势。
最近2周，肉价实际上是比前期有所下降的。12月前半月，白条猪批发的平均价是在20元/公斤以上的价位运行，12月后半月，肉价是在20元/公斤以下的价位运行，临近元旦节日，除了本周末，肉价实际上是表现出波动下行的走势，节日效应并没有拉动肉价上涨。
白条猪批发的平均价是从10月上旬开始上涨的，价格由12月5日的12.50元/公斤快速上涨到月末的19.75元/公斤，短短20几天，价格上涨了58.0%，11月全月，价格始终在20元/公斤以上的价位运行，这种走势一直延续到12月前半月。当时肉价上涨是多种因素构成的，其中也不乏一些随机性的因素。但是，毕竟毛猪产能是充足的，肉价上涨的持续性得不到有力支撑，在高位运行1个半月以后，肉价终于开始显现掉头向下的趋势。
肉价下降的走势与猪价下行有着直接的关联，近期猪价实际上也是在反复调整的过程中，并且在调整过程中波动下行。尽管波动的幅度并不很大，但是也比较充分的表明，近期毛猪价格确实是处于上涨乏力的状态，肉价能够维持在养殖场的盈亏平衡点附近就也就是不错的结局了。
在毛猪供应充足的状态下，在随后的一段时间内，包括一直到明年春节前后，肉价实际上是没有反弹的动力的，尽管有可能出现短暂的回升，也是随机性的，没有趋势性的含义。
“所以，一些业内人士近期反复强调：养殖场可以趁着毛猪价格相对稳定的阶段适当淘汰那些低产能的能繁母猪，压缩毛猪供应过剩的幅度”。
