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近日，记者在市发展和改革局获悉，我市生猪出场价格在6月中下旬跌至8元（每500克，下同）之下，7月上旬开始小幅回升进入8元关口后基本企稳。监测数据显示，近日我市生猪出场价8.50元，总肉批发价11.90元；猪肉零售价、饲料价格基本稳定；猪粮比为6.03∶1，略高于国家发改委等部门印发的《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》设定的过度下跌三级预警区间运行。
生猪价格略有回弹
监测数据显示，我市生猪出场价格在第25周下跌至今年最低价位7.30元，但降势逐渐趋缓伴随波动反弹，第30周生猪出场价8.40元，环比29周降1.17%，较25周最低价位回弹15.07%，与去年同期相比下降58.26%。目前我市生猪出场价8.50元略低于全省水平，比全省生猪出场均价8.63元低1.45%。
仔猪、母猪价格方面，保持2019年10月份以来的新低。监测数据显示，第30周，我市仔猪出场价格为23元，比今年最高点37.50元下降38.67%；母猪出场价格降势相对较缓，累计降幅为14.29%。仔猪、母猪出场价格同比分别下降37.84%、14.29%。
8月14日，市区奎山经贸市场排骨零售价每斤28至30元，瘦肉22至28元。
批发零售价企稳
猪肉总肉批发价在7月上旬开始连续小幅反弹4周后，保持在12元区域运行，8月10日我市肉联厂猪肉批发价为11.90元，比今年最高点24.57元下降51.57%，但较全省均价11.79元高0.93%。
8月10日，市场监测点4种猪肉零售均价为21.67元，其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉平均价格分别为29元、24元、16元和17.67元，连续两周持平运行。
后市生猪价总体稳定
市发展和改革局有关负责人分析认为，国内生猪价格在前期下跌之后，7月中下旬又现连日小幅反弹回调走势，猪价呈现基本企稳，生猪价格过度下跌的势头表现放缓。其原因主要一是此轮生猪价格下跌行情以来，国家有关部门已三次启动中央储备冻猪肉收储，三次累计收储冻猪肉5.3万吨。政府冻猪肉收储“托市”效果逐步显现。二是部分生猪养殖户惜售，生猪出栏量相对减少等因素影响。三是当前生猪供求已经出现基本平衡的局面。
近日，农业农村部、国家发改委等部门发布《关于促进生猪产业持续健康发展的意见》，提出要建立生猪生产逆周期调控机制，强化监测预警，有效调控产销异常变化，确保生产和市场供应基本稳定。 从政策层面将助推行业规模化和集中化的发展，利好规模型生猪养殖企业。同时，随着国家进一步做好大宗商品保供稳价工作，保障民生配套措施的出台，因此，后市生猪价格并不会出现大涨的现象，叠加消费淡季因素，预计猪价仍将维持在成本线上震荡低位运行。
