一季度，猪肉价格下降12.5%！在产能恢复的大背景下，猪肉价格有继续下行的基础！

4月16日，国新办举行新闻发布会，国家统计局新闻发言人、国民经济综合统计司司长刘爱华介绍2021年一季度国民经济运行情况。中国网 董宁 摄

中国网4月16日讯（记者 彭瑶）国新办今日举行新闻发布会，国家统计局新闻发言人、国民经济综合统计司司长刘爱华介绍，一季度，猪肉价格下降12.5%，其中3月份下降18.4%，同时，生猪产能恢复比较迅速。猪肉价格持续下行有基础。

一季度全国居民消费价格同比持平

一季度，农业（种植业）增加值同比增长3.3%，两年平均增长3.4%。目前，全国主要农区气候条件总体有利，春耕春播进展顺利，冬小麦总体长势略好于常年。猪牛羊禽肉产量2200万吨，同比增长21.4%，其中猪肉产量增长31.9%；牛奶产量增长8.5%，禽蛋产量下降2.1%。生猪产能显著恢复，一季度末，生猪存栏41595万头，同比增长29.5%，其中能繁殖母猪存栏4318万头，增长27.7%。

就2021年一季度国民经济运行情况举行发布会_网上直播_中国网一季度，全国居民消费价格同比持平。其中，3月份全国居民消费价格同比上涨0.4%，2月份下降0.2%；环比下降0.5%。一季度，城市下降0.1%，农村持平。

分类别看，食品烟酒价格同比上涨0.6%，衣着下降0.2%，居住下降0.2%，生活用品及服务下降0.1%，交通通信下降1.4%，教育文化娱乐上涨0.3%，医疗保健上涨0.3%，其他用品及服务下降1.1%。在食品烟酒价格中，粮食价格上涨1.5%；鲜菜价格上涨4.8%；猪肉价格下降12.5%，其中3月份下降18.4%，降幅比2月份扩大3.5个百分点。一季度，扣除食品和能源价格后的核心CPI同比持平。

猪肉价格持续下行有基础 粮食安全有保障

刘爱华分析，工业消费品价格3月同比上涨1%，在工业消费品领域，工业产业体系比较完整，生产能力比较充足，宏观调控手段比较有效有力，所以从供需基本面来讲，工业消费品不存在大幅上涨的基础。

近两年推动食品价格上涨比较大的因素是猪肉价格，猪肉价格已经连续几个月都处于同比下降，3月份同比下降了18.4%。目前，在各地保供稳价各项措施的作用下，生猪产能得到了显著恢复。生猪存栏在一季度末同比增长29.5%，生猪存栏连续六个季度都是环比增长，生猪产能恢复比较迅速。猪肉价格持续下行有基础。

另外，粮食价格最近比较稳定。今年以来粮食生产形势较好，冬小麦苗情略好于往年水平，粮食安全也有保障。不管是从猪肉价格还是从粮食价格来看，CPI上涨的压力不大。

此外，目前服务业稳步恢复，不管是供给还是需求都处于恢复期，所以服务业价格随着后期供给需求的逐步恢复，可能会呈现温和上涨的态势。

“从这三个方面来看，不管是工业消费品价格，还是食品价格、服务价格，全年CPI有望保持温和区间。”刘爱华说。