新发地猪肉批发价比节前下降36%！来看猪肉下降的三要素...

2月23日记者从新发地市场获悉，当天猪肉批发价比节前下降了36%，猪肉加权平均价为28元每公斤。

2月23日市场猪肉交易量与去年同期相比，增加了69.5%，供应量相当充足。猪肉批发价明显低于去年同期，23日猪肉加权平均价为14元每斤，去年同期是21.63元每斤，下降了35%，节前的猪肉价格为22元每斤，下降了36%。

据介绍，猪肉价格下降有三个因素——首先是节前政府连续多次投放了储备肉，稳定了节日期间猪肉的价格；其次是春节过后，院校食堂等都还未开业，采购量下降，也促使肉价进入下行通道；第三个原因是一年来政策支持和市场刺激，农民养猪热情高涨，生猪存栏率比较高。

尤其是近期东北的养殖场毛猪在春节前集中出栏，猪肉价格在进入农历腊月以后就呈现出波动下行的走势。按照目前猪肉存栏量来看，如果没有异常情况，猪肉价格会持续在低位运行。