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新发地猪肉批发价比节前下降36%!来看猪肉下降的三要素...

北青网2021-02-25 13:43:35

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近期东北的养殖场毛猪在春节前集中出栏,猪肉价格在进入农历腊月以后就呈现出波动下行的走势。按照目前猪肉存栏量来看,如果没有异常情况,猪肉价格会持续在低位运行。

2月23日记者从新发地市场获悉,当天猪肉批发价比节前下降了36%,猪肉加权平均价为28元每公斤。

 

2月23日市场猪肉交易量与去年同期相比,增加了69.5%,供应量相当充足。猪肉批发价明显低于去年同期,23日猪肉加权平均价为14元每斤,去年同期是21.63元每斤,下降了35%,节前的猪肉价格为22元每斤,下降了36%。

 

猪肉价格

 

据介绍,猪肉价格下降有三个因素——首先是节前政府连续多次投放了储备肉,稳定了节日期间猪肉的价格;其次是春节过后,院校食堂等都还未开业,采购量下降,也促使肉价进入下行通道;第三个原因是一年来政策支持和市场刺激,农民养猪热情高涨,生猪存栏率比较高。

 

尤其是近期东北的养殖场毛猪在春节前集中出栏,猪肉价格在进入农历腊月以后就呈现出波动下行的走势。按照目前猪肉存栏量来看,如果没有异常情况,猪肉价格会持续在低位运行。


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