农业农村部：春节期间确保老百姓碗里不缺肉

1月31日下午，国务院联防联控机制召开新闻发布会，介绍人民群众就地过年和春节期间疫情防控有关情况。会上，农业农村部农村合作经济指导司副司长毛德智介绍，当前，我国生猪产能恢复势头良好，畜禽、果蔬、水产品生产稳定、供给充足，预计春节期间“菜篮子”产品总体生产形势较好，市场供给完全有保障。

从生猪等畜禽产品看，2020年以来，在市场拉动和政策激励双重作用下，生猪生产持续加快恢复，非洲猪瘟疫情得到有效控制，生猪市场供应持续改善。预计今年1-2月份生猪出栏比上年同期增长25%左右，后期供需关系将越来越宽松。春节期间产蛋鸡和肉鸡存栏处于历史同期较高水平，鸡蛋鸡肉市场供应比较充足。预计春节前牛羊出栏将显著增加，牛羊肉价格也将趋于稳定。

总的来说，每年春节都是“菜篮子”产品消费旺季，一般规律是节前波动上涨、节后价格回落。前期受节日消费拉动等因素影响，部分“菜篮子”产品价格季节性走高，但基本符合常年波动规律。今年由于受疫情影响，倡导大家就地过年，预计大中城市农产品消费量较往年明显增长，我们对此已制定了预案。

下一步，农业农村部将会同有关部门和地方，紧盯新冠肺炎疫情和灾害性天气影响，细化预案，进一步做好防寒防灾准备，切实抓好“菜篮子”产品生产，强化产销衔接，及时指导疏通运输物流堵点，严格落实“菜篮子”市长负责制，适时做好储备调节，确保春节期间重要农副产品供应不断档、不脱销，确保老百姓的碗里不缺肉、不缺菜。