8月7日，美国养猪企业 Maxwell Foods公司宣布永久关闭养猪业务，正进行破产清算。
Maxwell Foods公司logo
这是一家养猪31年的企业，2019年以10万母猪存栏在全美排名十一，每年出栏商品猪200万头以上；而今却由于猪价低迷和新冠大流行，财务严重亏损，以致倒闭清算。
近日，Maxwell Foods公司又向法院提起诉讼，状告全球最大猪肉生产商史密斯菲尔德公司“非法造成其公司退出养猪业务”。在其声明中充斥着“经济伤害”、“欺骗性价格”等词语。
Maxwell Foods与史密斯菲尔德之间是什么样的关系？真是后者“经济伤害”，导致Maxwell Foods倒闭吗？
Maxwell Foods 公司的声明
一直以来，Maxwell Foods 出栏的肥猪都是供应史密斯菲尔德。据Maxwell Foods的声明，它同其他主要供应商一样，长期享受“最惠待遇”价格，即基于现市价格。
然而受新冠疫情影响，今年2季度美国多家大型肉类加工厂关停，致使猪价暴跌。据美国芝加哥交易所，上半年美国生猪平均价格折合人民币约为6.7元/公斤，同比下跌17.4%。到7月份，猪价依旧未好转，51%-52%瘦肉生猪价格为4.95元/公斤，同比下跌39.7%。
Maxwell Foods 指出，在猪价暴跌的情况下，由于史密斯菲尔德过度扩张，收购了部分主要供应商，致使它一方面失去了议价权，另一方面进一步压缩了现市价格，致使它无法盈利。
Maxwell Foods 还指出，史密斯菲尔德没有按照合同要求收购它全部出栏猪，而仅收购了一半，给它带来巨大的经济伤害，并且指责史密斯菲尔德欺骗性地给出低于其他主要供应商的价格。
它倒闭了，它却还在大幅盈利
与“只养猪”的Maxwell Foods不同的是，史密斯菲尔德是全产业链企业，其业务涵盖养殖、屠宰及猪肉制品销售，是全美乃至全球最大的生猪及猪肉生产商。
不管Maxwell Foods的声明是否属实，但两家在这场新冠危机中的境遇完全不同。Maxwell Foods倒闭了，而史密斯菲尔德在上半年仍取得3亿美元的巨额利润。这是因为虽然美国猪价大幅下跌，但猪肉价格一度上涨，致使猪肉与生猪之间的差价扩大了，史密斯菲尔德在养殖、屠宰业务均亏损的情况下，靠生鲜猪肉业务实现利润逆袭。
Maxwell Foods的悲剧说明了什么
美国Genesus Genetics总裁Jim Long表示，Maxwell Foods的悲剧来源于其业务的单一——只养猪。它规模虽然大，但仍属于“独立生产商”，抵抗风险能力不强。
这警示了国内猪企。现在猪价是高，是很赚钱，但它们的致命弱点并没有得到解决：单一业务，且对自己卖的猪没有定价权。如果再来一场类似新冠的危机，难保它们中的部分会步Maxwell Foods后尘。
因此，从单一养殖到做“料、养、宰、商”全产业链，或许是国内猪企转型之道。一方面，“自己养的猪自己卖猪肉”，提高了利润；另一方面也增强了抵御风险的能力，就像史密斯菲尔德一样，养殖、屠宰都亏钱了，还能从卖猪肉赚钱。
而目前已有很多猪企在尝试做全产业链，例如扬翔集团分别在广州市南沙区以及青海省海东市建设“料养宰商一体化”项目。或许一两年后，我们就能在市场上吃到这些猪企生产的猪肉食品了。
