说起猪肉，相信大多数市民还是普遍认为肉价贵，且一直居高不下。记者近日从南宁市农业农村局了解到，目前全市生猪存栏217.7万头，比年初增长近75万头。乐观预计，年底前我市将基本恢复至接近常年水平，生猪复产形势持续向好。换言之，一旦量跟上了，价格也有望回落。
今年以来，猪肉价格可谓牵动不少市民的菜篮子。9月16日，记者在南宁百货超市(新世界店)了解到，这里的普通五花肉和猪前腿肉价格均为28.8元/斤，瘦肉29.8元/斤，后腿肉相对便宜一点，为 25.8元/斤。相比于普通猪肉，排骨的价格更为昂贵一些，为34.8元/斤，肋排39.8元/斤。此外，超市还销售了隆安猪肉和天隆猪肉，这些猪肉的价格基本都在40元/斤以上，最高的甚至达到了55元/斤。在江南区淡村市场，猪肉价格也普遍在这个区间，排骨每斤单价基本上都在30元以上，记者买了一小块，就花了21元。
肉价居高不下，什么时候才能恢复往年的“便靓正”呢？9月16日，记者从南宁市农业农村局了解到，据最新统计，南宁市生猪存栏217.7万头，比年初增长近75万头。根据农情监测，全市生猪及能繁母猪存栏已连续11个月实现环比双增长，预计年底前将基本恢复至接近常年水平，生猪复产形势持续向好。
据介绍，近年来，我市农业部门在生猪稳产保供上采取系列强有力的措施。积极落实生猪生产发展“17+2”条措施，引导企业投资建设生猪产业项目，从用地、环评、金融等方面全力做好服务。今年以来累计投入财政补贴资金近亿元，组织实施生猪规模场建设项目、稳定生猪生产项目、乡村振兴生猪全产业链项目、粪污资源化利用整县推进项目等。
同时，我市启动“奋战两百天攻坚生猪全产业链重点项目”行动。行动通过成立市、县领导牵头的服务专班，对14个大型企业投资总额超过135亿元的重点项目，集中力量协调破解推进过程中存在的问题困难;预计达产后形成800万头生猪出栏的产业规模。
此外，我市还推广“铁桶计划”复养模式。依托龙头企业，以大带小，对中小规模猪场进行“铁桶”式改造，实行封闭管理，同时提供猪苗、饲料、技术服务，或以场地租赁、代养等模式合作，带动中小规模猪场参与复产，为生猪恢复生产争取宝贵时间。
据监测，去年下半年以来我市开工建设的252个规模猪场已投产127个，产能将集中在今年下半年释放。
一旦量跟上了，市场供应充足。乐观预计，我市猪肉价格在今年年底将有望回落。
