Kees van Dooren
2020-06-11
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育种行业的黄金时代已经来临。中国的养猪业因非洲猪瘟遭受重创，生产规模减半，但行业将迎来重振。
永不满足 — 这就是中国养猪行业目前对种猪需求渴望的描述。经过反复计算和推测，业内人士说，中国需要多达一千万头F1后备母猪。
但是，可以肯定地说，中国养猪场的复产无疑已经开始了— 法国在复产中扮演着举足轻重的作用，因为从法国装载种猪飞往中国的长途航班最多。法国在传统上与中国保持良好的国际关系 — 这使法国的基因公司受益。
例如，法国的育种公司Axiom已经向中国发出了四架飞机，总载有3600头种猪。下一架运猪飞机将于五月中旬发出。
荷兰挪威育种公司Topigs Norsvin（托佩克）也参与其中，该公司位于法国的一个核心育种场已向其中国的合作伙伴运送了500头公猪。
另外一个种猪基因供应商是法国公司Nucléus（科普立信）。其出口经理朱利安·罗根（Julien Rogon）解释说，今年该公司已经向中国运送了1000头种猪。由于Covid-19疫情的原因，航空飞行几乎减少为零。但该公司仍希望将第二批种猪尽快运往中国。
育种公司一直在为中国市场激增的种猪基因需求做好准备。Jim Schirmer负责Choice Genetics在亚洲的业务拓展。
他解释说，该公司在2019年扩大了产能，建设了更多的种猪育种场，并调整了其育种计划 — 所有这些举措都是为了向中国提供新猪。Schirmer说：“我预计2020年下半年来自中国的需求将增长，到2021年，我预计销售将真正达到顶峰。”
Jeroen van de Camp是Hendrix Genetics的养猪事业部Hypor（海波尔）的区域销售经理。他也在规划未来。在法国和美国，该公司都已将其扩繁场转变为核心场。
这些农场加在一起每年可以为中国供应至少10,000头纯系种猪，这是现有生产能力的扩充。
本地生产
从理论上讲，有五个国家（加拿大、美国、丹麦、法国和英国）被允许将种猪运往中国。但是实际上，政治因素也会对发货产生影响。对于育种公司来说，这是与当地合作伙伴开始合作生产的主要原因。
因此，PIC的母公司Genus已与中国国企北京首农集团（BCA）建立了战略合作伙伴关系，后者将在中国境内销售PIC的种猪基因。此外，PIC在中国也拥有自己的核心场，为本地的育种猪场供应基因。
由于中美两国之间的贸易战，从美国到中国的种猪出口减少了，在这种情况下PIC中国本地的育种场就被视为一笔巨大的资产 — 因为要恢复出口可能需要一些时间。
恩斯特·范·奥尔索（Ernst van Orsouw）是公司的全球战略和市场经理，他紧密的参与中国市场业务活动。他预计，PIC会在2020年被准许将美国的种猪运往中国。
Nucléus（科普立信）也在中国活跃了20多年，2015年，公司在河南省建了一个核心育种场。像其所有的核心育种场一样，该场为无特定病原体（SPF）育种场，具有很高的生物安全水平和空气过滤系统设施。
该农场的2000头母猪分四个系：大白（Landrace）、长白（Large White）、杜洛克（Duroc）和皮特兰（Piétrain）。
复产的限制因素
现实情况下，不可能在一年就能满足中国猪场所有复产的需求。其最重要的原因是，不能为中国市场供应足够的种猪。Hypor（海波尔）的Jeroen van de Camp先生解释说，他们全年供应给中国市场的种猪，包括未运出和几抵达中国的都已售空。
他说：“我们有能力生产出我们需求数量的种猪 — 实际上没有上限。” Nucléus（科普立信）的目标是今年将6,000头种猪从法国运送到中国。
同样，2020年，Axiom将每三个月向中国运送1,500至2,000头种猪。但是供应还存在一些制约因素，因为这些公司还必须继续向其他现有客户提供种猪基因。
另一个限制因素是物流。这主要是针对于当前情况，因为大多数飞机由于Covid-19疫情而无法航行。
第三个重要的限制因素是动物健康。运往中国的种猪必须没有猪繁殖与呼吸综合症，即蓝耳病（PRRS）、胸膜肺炎放线杆菌（App）和猪支原体。
最重要的是，他们在中国必须安置在一个有健康保障的地方，以确保种猪受到非洲猪瘟（ASF）病毒感染的风险降到最低。总部位于法国的Axiom公司出口负责人Sigrid Willems解释说，这些种猪一到达中国，就必须被检疫隔离45天。下一步是要建立全新的猪场设施。
Axiom公司有三名员工为中国客户提供现场服务支持。Axiom公司并不是唯一一家在中国拥有本地团队的公司 — 在中国有业务的所有育种公司都拥有本地团队，以为其客户提供技术服务和兽医支持。
范·欧索（Van Orsouw）和他的PIC团队观察到，中国的养猪业同仁已经意识到良好生物安全的重要性。但是，猪场仍然存在非洲猪瘟（ASF）感染的风险。
范·欧索（Van Orsouw）说：“中国养殖业很有产业重振的雄心，但也有令人担忧的地方。中国养猪业需要更多的具有专业知识的人才，才能广泛实施有效的生物安全措施。就像俄罗斯一样，中国必须学会如何应对非洲猪瘟（ASF）。”
中国养猪业的新时代
中国企业对新的育种设施通常投资庞大，装备良好，这是中国养猪业的优势。中国企业投资的猪场，其生物安全措施通常设计合理，虽然有些猪场的设计也差强人意。
育种公司关注的中国养猪企业是 — 有充足的财力，即使在每头猪毛重售价高达5欧元/千克的情况下，如果猪场的疫情复发，这些企业还有能力做到扑杀/再复产。
因此，非洲猪瘟病毒（ASFv）将驱动中国养猪业迈入“新时代”。如果小规模的猪场尚未对“新时代”的来临做好准备，则将面临倒闭。
年出栏规模为数百万头的猪场将生存下来并能继续扩展。这样的结构性改变将永久持续。此外，生猪生产地和屠宰场将集中化。这些都是为未来能够供应足够的猪肉，并能降低大规模生产所带来的风险压力的措施。
启动
目前，育种公司仍在通过寻找合作伙伴、规划合理的物流及在中国境外扩产等方式来找到在中国市场上的最佳定位。预计到2020年下半年，中国猪场的复产将真正启动，其生产具有更加结构化的特征。
育种公司在中国市场经历了漫长的时间等待。一些公司在中国开发市场已20多年，直到2015年才真正的展开业务。在此之前多年的业务发展都很困难，但是现在情况已经改变了。
例如，PIC在2019年下半年的全球销售量增长了18％。根据该公司的年度报告显示，如果没有中国市场的贡献，其业务的增长为7％。
在2019年的下半年，PIC在亚洲的利润增长了300％ — 这完全是由于中国市场对种猪基因的旺盛需求所带来的。
重建中国的养猪业需要多少头母猪？我们很难能正确的估算出中国重建其养猪业所需的F1母猪总数。
根据经验，PIC的Ernst van Orsou先生认为目标应在培育7到8百万头母猪，这是美国和加拿大母猪总和的两倍。话虽如此，他补充说到一千万头母猪也有可能。
显然，所需的母猪数量庞大。Nucléus（科普立信）的Julien Rogon解释说，中国要拥有足够数量的F1母猪，需要数百班的载满纯系种猪的飞机运往中国。
他说，这一过程将耗费数年的时间。Rogon表示，2019年，中国的需求量已经超过了Nucléus（科普立信）的供应量；其他遗传公司也有同样的情况。
据统计，在非洲猪瘟（ASF）爆发之前，中国在2018年有繁育母猪4500万头。其中，至少有40％的母猪直接或间接由于非洲猪瘟（ASF）而损失掉，即损失量为2300头母猪。放眼来看：整个欧盟的母猪存栏数为1200万头。
但这并不意味着真的需要2300万头母猪才能使中国的养猪业重新回到正轨。但能够做到这一点的条件是 — 仔猪产量增长、把大体重的猪出栏屠宰、较小规模的企业不再投资生产繁育母猪。
