5月9日凌晨5时40分，孝义市市场监督管理局百余名执法人员在局办公楼前集结待命。在张武红局长下达行动命令后，执法人员分成3组，以猪肉销售量较大的绿海蔬菜批发市场和其它肉食店为重点，开展了猪肉市场突击整治行动。
此次行动旨在进一步规范孝义市生鲜猪肉市场秩序，严防检疫不全、来源不明的猪肉流入市场，保障全市人民饮食安全。
检查现场执法人员重点对肉类经营者的主体资格、从业人员健康证明、猪肉储存条件以及“两章两证一报告”、索证索票和购销台账记录制度等落实情况进行了检查，督促经营者自觉履行主体责任，严格执行制度要求，深入清理不合格猪肉，严防病死猪肉、私屠滥宰肉和不合格肉流出。
