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无锡:生猪收购价一个月来持续下跌 猪肉市场有望企稳

中国江苏网 2020-04-23

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近来,受生猪收购价的下跌,猪肉行情连续经历两波回调后,目前无锡市场的生鲜猪肉批发价已回落至每斤20元左右。
  近来,受生猪收购价的下跌,猪肉行情连续经历两波回调后,目前无锡市场的生鲜猪肉批发价已回落至每斤20元左右。
  
  江阴勤科农牧生态养殖场负责人是英豪最近忙着“养小猪”。“最近农场里的能繁母猪产小猪了!”他说,平均每一窝达到13个小猪崽。在他看来,随着国家对生猪养殖产能各项政策扶持力度的加大,不少同行都跟他一样,都在想办法“扩能增产”。眼下已进入一年中的猪肉消费淡季,需求量本身就不大。加之受疫情影响,生猪已不像年前那样“紧俏”了,收购价回落是情理之中的事。
 
生猪产能
  
  据介绍,一个月前生猪收购价每斤17元,现如今已经跌到16.5元了。若是放在正常年份,“毛猪”每斤5毛钱的跌幅不算小,但在今年这样一个年景,降幅并不大。“毕竟现在的猪肉单价高。”是英豪表示,最近的生猪收购价一直在掉。
  
  生猪收购价的涨跌势必会影响猪肉市场的行情。一位经营猪肉批发的批发商“盘点”了今年的无锡猪肉市场:过年前猪肉的集中消费抬高了猪肉批发价,年前一度达到历史高位:生鲜猪肉批发价每斤一度达到23元。春节后,猪肉批发价延续了过年的一波行情,价格高企。出现疫情后,在高价位区间还维持了一段时间。此后市场逐步回调,猪肉批发价进入下行通道。“先后出现两轮回调。”他回忆说,清明小长假前猪肉批发价从23元逐步回落至21元左右。期间稳定了很短的几天时间后,又出现了第二波回调:逐步降至每斤20元。
  
  采访中记者了解到,原本就放低“身价”的进口猪肉,紧跟近期国内猪肉的两波回调快速“跟降”,价格优势相当明显。一位从事猪肉批发的一位经营户表示,从近期给各大客户配送的猪肉类产品看,一些肉食品加工企业以及一些做馄饨、小笼包的小吃店,不少开始用进口猪肉、冻肉来替代生鲜猪肉。此外,家禽价格近来也不断下行,用禽类替代生鲜猪肉的餐饮店也不在少数。根据天鹏猪肉批发价市场提供的数据显示,目前该市场生鲜猪肉的成交量同期下跌30%,就是被进口猪肉以及水产禽类等替代了。

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