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储备肉投放,消费却陷“两难”境地?猪肉何时跌回20元?答案来了

果然悠 2020-02-21

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最近几天储备肉的投放让猪肉价格再次回归到了老百姓的关注当中,进入2月之后猪肉价格从20多元一路蹿升到了30多元。
  最近几天储备肉的投放让猪肉价格再次回归到了老百姓的关注当中,进入2月之后猪肉价格从20多元一路蹿升到了30多元,在当下大家都窝在家里没法赚钱的情况下,大家对于猪肉价格格外敏感,作为我国人民最喜欢的肉制品,不吃猪肉吧,这饭吃起来不香,可是吃猪肉吧,又感觉吃不起。虽然有储备肉,可即使在最近一个星期的时间内相继投放了4万吨储备肉,但是消费者还是陷入了“两难”境地,这也是老百姓高兴不起来的原因。欢迎大家点击下方的“进入圈子”,了解每日最新猪价动态、国内一线科研成果,同国内养猪人畅聊养猪事!
  
储备肉
  
  一难、储备肉都是冻肉不好吃。
  
  我们喜欢吃猪肉,更喜欢吃鲜肉,吃惯了鲜肉不论是包水饺、包子还吃炒菜总是感觉鲜肉比冻肉要香一些,虽然说储备肉的价格比鲜肉的价格便宜,但是储备肉都是冻肉不好吃,老百姓也不是很喜欢。
  
 储备肉
  
  二难、储备肉限量供应。
  
  即使一些消费者能习惯储备冻肉,但是储备肉的供应又是限量的,有可能是一个身份证能购买多少,或者一个户口本能购买多少,即使储备肉价格便宜也没办法满足大家全部的猪肉需求。
  
  储备肉
  
  更为关键的是每次投放的1万、2万储备肉对于改变猪肉市场供应到底能起多大的作用?按照往年数据我国人均猪肉消费5400万吨,平均一天需要进15万吨猪肉,而我国2019年生猪存栏保守估计仅在正常情况下的50%,也就是说每天的猪肉缺口都高达7.5万吨,那这2万吨猪肉还不够全国人民一天吃的,所以能接受储备冻肉的消费者能买到的也是少数,就拿笔者当地的超市来说吧,冻肉是有,价格也比鲜肉便宜一点,但是储备肉从来没有遇到过。
  
  储备肉
  
  如此来看,单通过投放储备肉还是无法解决国内猪肉价格过高的问题,要想让猪肉价格跌回20的水平,就需要我国的生猪产能不断恢复,好在最近几个月生猪存栏量和能繁母猪都在不断恢复,而且恢复速度大有加快之势,另外有专家表示还有3大利好将促猪肉价格重回20元。
  
  储备肉
  
  1、年出栏500头猪场即可获取补助。
  
  以前猪场补贴基本都是规模化猪场的专利,散养户只能得到一些边边角角的,但若想在短时间内让产能恢复必须充分调动散养户的积极性,这不几年有关部门规定将此前年出栏5000头的猪场才能获得的贷款贴息补助改为了500头猪场,这将会提高生猪产能的恢复速度,促进猪肉价格的下跌。
  
  2、非洲猪瘟日渐稳定。
  
  非洲猪瘟是最近两年影响生猪养殖“最”关键的因素之一,经过这一年半的斗争其脾气基本被摸清了,后续该病将会越来越稳定,其对生猪养殖的影响也会逐渐减弱。
  
  储备肉
  
  3、一号文件关注养猪。
  
  再一个就是一号文件对养猪做出了明确的指导,从保障猪肉供给,到纠正“无猪市”、“无猪县”问题,再到打通环评、用地、信贷等瓶颈,从多方面来保证生猪产能的恢复。
  
  如此来看,各部门都在为此前定下的年底生猪产能恢复至80%的目标而努力,而若是这一目标实现,猪肉价格别说跌回20元,就是10几元都是有可能的。
 

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