“菜篮子”保供稳价是重要民生工程，随着春节的脚步日益临近，我市消费市场也日渐升温。节日猪肉价格稳定、保障充足吗？蔬菜、水果品种供应能否跟上？连日来，带着这些疑问，记者走进超市、农贸市场进行探访，请看——
▲超市内，打折促销广告吸引市民购买（记者 高咪 摄）
猪肉市场量足价稳
全市储备猪肉2124吨，可保障有效供给
猪肉是老百姓餐桌上的“常客”，尤其到春节期间，猪肉是群众必备的年货。随着春节消费旺季来临，我市猪肉供应是否充足、价格是否稳定？连日来，记者到超市、农贸市场进行走访调查。
1月4日，在平原路与弦歌大道交叉口附近的一家大型超市内，不少市民正在选购猪肉。市民张亮告诉记者，最近猪肉价格降了不少，快过年了，准备多买一些猪肉做腊肠。
在该摊位工作的张慧峰一边娴熟地称肉，一边对记者说：“最近猪肉销量持续走高，不过真正的销售高峰期要到农历腊月二十四之后了。由于市场供应充足，多数市民都是随吃随买。”对群众关心的春节期间猪肉价格是否会涨价，张慧峰告诉记者，目前，猪肉每公斤价格50元左右，节假日厂家还有促销活动，依据以往的销售经验，猪肉价格应该波动不大。
据悉，为保障节日期间猪肉市场供应，市农业农村局、市发改委、市财政局、市商务局等部门密切配合、各司其职，合力稳步推进猪肉市场供应工作。“目前，市商务局已完成春节储备猪肉的准备工作，全市储备猪肉2124吨，其中冻猪肉1566吨，生猪活体558吨。”市商务局市场运行和消费促进科科长贾新建告诉记者，一旦市场上供应不足，我们会在全市各大型连锁超市迅速投放，保障市民过节能吃上放心肉。
▲超市内，猪肉供应充足（记者 高咪 摄）
我市生猪屠宰量出现了上升势头，市农业农村局相关负责人宋小洪表示，预计今年春节期间，我市猪肉市场价格有望保持平稳态势。“我市目前有两家规模化的生猪屠宰企业正常生产，每天生猪屠宰量达350头，预计农历腊月二十三之后，生猪屠宰量将达1500头。从屠宰加工能力看，足以保证节日猪肉市场供应，再加上外地猪肉货源集中上市，猪肉价格暂无上涨的压力。”宋小洪说。
为保障猪肉市场供应，我市还出台了《关于稳定生猪生产促进转型升级的实施意见》，从大力发展适度规模经营、推进标准化养殖、屠宰加工标准化建设、疫病防控能力提升、粪污资源利用等方面促进生猪产业高质量发展。《意见》提出，到2020年，全市生猪标准化规模养殖比重由目前的57%提高到72%，出栏率由134%提高到160%。到2025年，标准化规模养殖比重达90%，出栏率在180%以上；生猪基本实现市内屠宰，具备省外调出屠宰企业的屠宰能力占比达50%。从制度上保障生猪产业发展的质量、效益和竞争力稳步提升，提高猪肉供应保障能力。
▲市民在农贸市场选购蔬菜（记者 邓娴 摄）
蔬菜水果供应：
品种丰富 货源充足
1月4日上午，李家庄蔬菜市场虽已过了凌晨的交易高峰期，但仍然显得十分忙碌：很多载着蔬菜的大卡车进入市场，工人们忙着挑拣蔬菜、装袋，一些零售商正在货比三家、挑选合适的货源。
在一个土豆批发摊位，五六个工人正在从大卡车上卸土豆，老板张爱林说：“这车土豆是从内蒙古拉过来的，售完及时进货，保证货源不断。”新鲜的土豆吸引了四五个零售商前来问价，他们都骑着三轮车，到处打听询问。一位零售商说：“每公斤进价1.9元，零售卖3元可不好卖。”由于价钱没谈拢，他又去另一家土豆摊位询问。
记者发现，销售土豆的摊位一家挨着一家，每家都有大量存货，工人在忙着挑拣、装袋。不仅如此，销售葱、蒜、萝卜、白菜等蔬菜的商铺也是人来人往，商铺里堆着成垛的菜。卖萝卜、白菜的商户庄敏准备收摊回家了，他告诉记者：“我这儿的菜是时令菜，多数来自本地，也有一部分是从外地采购的。”
除了零售商贩，自行来市场采购的市民也不在少数。市民郭大生正在和另外两位采购的市民分一袋红薯，他除了购买红薯，还买了些白菜、萝卜，他告诉记者：“批发的菜便宜，天冷也好储存，这时多买些菜储存起来，不怕过节菜涨价了。”
李家庄蔬菜市场是豫北地区大型蔬菜集散地，日交易量2500余吨。我市很多农贸市场、超市、零售商贩都是从李家庄蔬菜市场批发蔬菜。
在安泰苑附近的农贸市场，商户田贵英和帮工正忙着给客户称菜。凌晨，他们刚从李家庄蔬菜市场把新鲜的蔬菜购进来，经过整理，西红柿、黄瓜、菠菜、莴笋等种类齐全、色泽鲜艳的蔬菜摆上了柜台。田贵英告诉记者：“我们的菜都是当天购入当天卖，保证新鲜。目前，菜价与往常持平，估计春节前价格会上涨一些。”
蔬菜市场供应充足与我市对“菜篮子”工程的重视程度是分不开的。长久以来，我市把“菜篮子”作为重大民生工程，实行“菜篮子”市长负责制，重视农业结构调整，财政大力支持，常年农产品供应充足。“我市有蔬菜基地85万亩，年产蔬菜350万吨。”市农业农村局市场信息科科长陈世安告诉记者，我市有豫北蔬菜市场、李家庄蔬菜市场、蓝天蔬菜市场、内黄果蔬城四大蔬菜批发市场，蔬菜供应自足有余，个别品种需要调剂，比如冬季市场上较少的豆角、茄子，需要从海口、广东、山东等地购进。
除了蔬菜，市场上的水果供应也很充足。在李家庄水果市场，虽然人流量没有蔬菜市场大，但货源充足，色泽鲜艳的苹果堆成了小山，刚送来的橘子一筐一筐地码放整齐。卖橘子的商户郑国军说：“每天来批发的、零买的客户不断，快过春节了，我也要备足货，不能错过这个市场销售旺季。”
▲李家庄蔬菜市场内，一片忙碌景象（记者 邓娴 摄）
网友：提稳“菜篮子” 开心过大年
春节的脚步越来越近，农副产品市场的生意也愈发火爆。广大网友对我市节日市场供应有何看法？昨日，记者就此展开了采访。
网友“锦绣”认为，如今生活水平提高了，群众的餐桌也丰富了。春节是农产品销售的旺季，以前家里总是准备冬储菜，如今市场上的蔬菜、水果品种繁多，随时都可以购买，没必要一次性购买太多，既不新鲜，也不易存放。
“民以食为天，手中有粮，心里不慌。春节是最重要的传统节日，希望从现在到节后的市场供应量持续稳定，价格合理，让百姓安心过年。”网友“木易”说，虽说现在网络发达，购买渠道很多，但像常见的蔬菜、水果等，还是从本地购买更方便。希望有关部门早筹划、早准备，做好生活必需品与“节日菜”的市场供应，保障广大消费者的需求。
网友“苦咖啡”感慨，前段时间，猪肉价格持续走高，最近虽然价格有所回落，但与往年相比依然偏高。希望有关部门在保证本地供应的基础上，积极从外地组织货源，保障群众吃得起猪肉。不仅如此，还应严厉打击哄抬物价、囤积居奇等行为，维护良好的消费环境和秩序。
▲春节临近，市民忙着准备年货（记者 高咪 摄）
也有的网友认为，“菜篮子”工程是民生工程，“菜篮子”拎得稳不稳关系到百姓的日常生活。有的地方推行“菜篮子”市长负责制，有的地市实行为期40天的鲜活农产品储备供应工作。不管采用哪种办法，让百姓的“菜篮子”“果盘子”丰富充足，能买到质优物美的好产品是根本要求，希望相关部门从生产、流通、市场等环节发力，让百姓安心消费、放心过节。
“农产品丰收后充实了城市居民的‘菜篮子’，给城市居民带来了便利与实惠，同时也希望有关部门能解决好‘卖难’问题，让好产品能卖个好价钱，让农民也能过个喜乐的丰收年。”网友“快乐农夫”说。
采访中，记者了解到，让市民在节日期间吃上“平价菜”“放心菜”，保障“菜篮子”供得上、供得稳、供得安全，是相当一部分网友的心愿。他们希望手里的“菜篮子”拎得稳稳当当、拿得轻松放心。
