1月7日记者获悉，日前山东省畜牧兽医局科技与市场信息处、山东省畜牧总站发布了2019年12月23日-12月29日期间山东省畜产品市场行情分析，据统计，该统计期内山东省生猪价格震荡上行，畜牧专家判断，节前市场或将迎来一波出栏高峰，叠加储备肉的释放，预计春节前猪价或将维持震荡走势。
2019年12月23日-12月29日，据对全省26个集贸市场价格定点监测，全省生猪出栏均价32.37元/公斤，同比升高150.74%，环比回升0.37%。全国生猪上周均价为33.27元/公斤，比我省高0.90元/公斤，有16个省份猪价高于我省。猪肉价格承压回落，截至统计期末，全省均价为51.80元/公斤，同比升高130.22%，环比降低0.10%。
统计期内猪粮比价为16.69：1，环比回升0.42%。按照猪价30元/公斤，完全成本17元/公斤测算，生猪养殖头均盈利在1200-2000元/头以上。当前仔猪价格为76.81元/公斤，同比上涨296.34%，环比回升1.07%。仔猪价格震荡上行，说明养殖户补栏积极性被高价格有所压制，但仔猪供给仍严重不足。由于母猪短缺以及后市涨价预期，仔猪价格涨幅明显大于猪价涨幅，仔猪成本已经超过生猪育肥成本的一半以上，自繁自养与外购仔猪育肥利润显著拉开。生猪配合料价格为2.81元/公斤，环比回升0.72%。
当前，生猪均价小幅震荡，畜牧专家认为，行政调控、大猪出栏是主要原因。短期而言，国家政策的一系列密集调控使近期猪价震荡波动。一方面，双节前中央储备冻猪肉再度投放，2019年12月27日出库投放竞价交易2万吨，已是当月第四轮投放，合计14万吨，整体力度大于去年国庆前9月中下旬合计3万吨的储备冻肉投放;另一方面，进口肉又有消息刺激，近日国务院关税税则委员会发布通知：自2020年1月1日起，将冻猪肉的进口关税从原来的12%降低至8%。虽然储备肉和进口肉远不足以弥补整体的供需缺口，但会影响养殖户的心理预期和出栏节奏，储备冻猪肉的陆续投放将在一定程度压制猪价上行动力，加上港口大量进口冻肉等待抛售，降低养殖户对节前高价的预期。
