经济导报记者从山东省畜牧兽医局获悉，截至2019年底，山东生猪价格震荡上行，张力犹存。春节前市场或将迎来一波出栏高峰，叠加储备肉的释放，预计春节前猪价或将维持震荡走势。
据对全省26个集贸市场价格定点监测，截至2019年底，全省生猪出栏均价32.37元/公斤，同比升高150.74%，环比回升0.37%。全国生猪上周均价为33.27元/公斤，比山东高0.90元/公斤，有16个省份猪价高于山东。猪肉价格承压回落，截至2019年底，全省均价为51.80元/公斤，同比升高130.22%，环比降低0.10%。
山东猪粮比价为16.69：1，环比回升0.42%。按照猪价30元/公斤，完全成本17元/公斤测算，生猪养殖头均盈利在1200-2000元/头以上。
当前仔猪价格为76.81元/公斤，同比上涨296.34%，环比回升1.07%。仔猪价格震荡上行，说明养殖户补栏积极性被高价格有所压制，但仔猪供给仍严重不足。由于母猪短缺以及后市涨价预期，仔猪价格涨幅明显大于猪价涨幅，仔猪成本已经超过生猪育肥成本的一半以上，自繁自养与外购仔猪育肥利润显著拉开。生猪配合料价格为2.81元/公斤，环比回升0.72%。
山东省畜牧局科技与市场信息处胡智胜科长分析认为，行政调控、大猪出栏导致近期生猪均价小幅震荡。
双节前中央储备冻猪肉再度投放，2019年12月27日出库投放竞价交易2万吨，已是2019年12月以来第四轮投放，合计14万吨，整体力度大于2019年国庆前9月中下旬合计3万吨的储备冻肉投放。
另一方面，进口肉又有消息刺激。自2020年1月1日起，将冻猪肉的进口关税从原来的12%降低至8%。虽然储备肉和进口肉远不足以弥补整体的供需缺口，但会影响养殖户的心理预期和出栏节奏。
储备冻猪肉的陆续投放将在一定程度上压制猪价上行动力，加上港口大量进口冻肉等待抛售，降低了养殖户对节前高价的预期。
