记者从山东省畜牧兽医局获悉，自11月以来，山东猪肉价格已经连续4周实现环比下降。该局最新发布的第48周(11月25日-12月1日)畜产品市场行情显示，全省生猪价格继续回落，向下探底，猪肉价格回落走低。截至该周末，全省猪肉均价为52.12元/公斤，环比降低4.40%。
“10月份，山东生猪、猪肉价格最高点分别达到39.92元/公斤、63.62元/公斤。但11月份以来，前期猪价上涨过速、消费量抑制、屠宰企业压价、压栏体重过大等众多因素，使得猪价大幅回落。”山东省畜牧兽医局科技与市场信息处相关负责人表示。
据介绍，为稳定生猪生产，保障市场供应，山东出台一系列扶持政策，生猪产能持续恢复。截至10月底，全省30个生猪监测县能繁母猪、生猪存栏已连续3个月环比上涨。
来自山东省畜牧兽医局的监测预测显示，到今年年底，山东生猪出栏有望达到3000万头。明后年生产发展将进一步加快，产能持续扩大。其中，生猪存栏明年年底前基本可恢复到正常年度80%左右的水平，后年恢复到正常水平。
