今年以来，不少媒体都在预测，人造肉将在两年内走上日常餐桌，成为我们的日常食材之一。
今天，人造肉正式在某电商平台开售。据悉这是首次在零售平台上售卖人造肉。种类包括有猪肉、鸡肉等口味。此前，人造肉大多只直供餐厅。如今，普通消费者也可以直接买来烹饪。
据资料显示，这款零售的人造肉以植物来源的蛋白为原材料。与真猪肉相比，植物肉的脂肪低70%，卡路里低65%，胆固醇为0，而且蛋白质含量跟猪肉一样的情况下，铁质、钙质要比猪肉高2-3倍。
口感方面，植物肉除了模仿真肉口感，还特别加入血红色的植物铁蛋白，模仿真肉的血色，有些甚至在烹饪过程中会冒血水。
长着一副标准“真肉”的“假肉”，人造肉，你敢吃吗？
