9月10日，国家统计局发布8月份CPI、PPI指数。2019年8月份，全国居民消费价格同比上涨2.8%，1-8月平均，全国居民消费价格比去年同期上涨2.4%。环比来看，8月份，全国居民消费价格环比上涨0.7%。记者注意到，猪肉价格的上涨仍是物价上涨的主要原因之一。
八月份猪肉价格上涨23.1%
国家统计局数据指出，8月份，全国居民消费价格环比上涨0.7%。具体来看，畜肉类价格上涨15.0%，是CPI上涨最大的因素，影响CPI上涨约0.71个百分点。记者统计发现，15%的涨幅已经是三年来的最大涨幅，这比此前最高的2019年7月4.9%的涨幅还要高出不少。
其中，猪肉价格再度上涨23.1%，猪肉价格已经连续影响CPI上涨约0.62个百分点；鸡蛋价格上涨5.9%；禽肉类价格上涨3.0%；鲜菜价格上涨2.8%，影响CPI上涨约0.07个百分点；水产品价格上涨0.9%。
国家统计局城市司高级统计师沈赟解读认为，猪肉价格的上涨仍是供应偏紧导致的。此外，受中秋节临近和消费替代影响，鸡蛋、牛肉、羊肉、鸡肉和鸭肉价格上涨2.0%—5.9%。受台风及高温天气影响，鲜菜价格上涨2.8%。
在食品中，猪肉价格居高不下，比去年同期上涨46.7%；鲜果价格上涨24.0%，涨幅回落15.1个百分点；牛肉、羊肉和鸡肉价格涨幅在11.6%-12.5%之间。鲜菜价格下降0.8%，为同比连续上涨18个月后首次转降。非食品中，医疗保健、教育文化和娱乐、居住价格分别上涨2.3%、2.1%和1.0%。
节假日将临，猪肉价格重回涨势
2019年9月10日，今日猪价整体以上涨为主，共有20个省份飘红，当前上涨区域主要集中在华北、华东地区。
上周生猪价格意外的出现“5连跌”，让很多人以为就一跌不起了，所以很多养猪户急着出栏，但进入本周，出栏节奏开始明显放缓。本周五是我国传统节日中秋节，对猪肉的需求量会增大，看来近几天猪价上涨的势头还是比较猛的。
