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弥补非瘟带来的猪肉供应缺口,山东迎来新“鸡”遇

经济日报 2019-08-15

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因受非洲猪瘟持续影响,山东生猪供给局势紧张,短时间内难以恢复生产。为弥补猪肉供应缺口,山东力开展白羽肉鸡工业是一个有用选择。
  “白羽肉鸡饲养具有节粮、高效和节省土地、生态环保的长处,一平方米土地每年可生产一吨鸡肉,白羽肉鸡工业代表了现代畜牧业的开展方向。”近来,在山东烟台举行的白羽肉鸡工业开展研讨会上,山东省畜牧兽医局局长唐建俊以为,补偿猪肉供给缺口,大力开展白羽肉鸡工业是一个有用选择。

  自上一年8月份以来,我国养猪业遭受“非洲猪瘟”疫情严重侵袭,生猪产能大幅下降,猪肉价格持续上涨,部分地区现已出现猪肉供给严重局势。尽管现在疫情趋于稳定,但不少饲养户仍心存余悸,还在等待观望,难以在短时期内恢复生产。养猪业可能在往后一个时期内仍然遭受“非洲猪瘟”困扰,生猪生产的恢复和开展还需要一段时间。

白羽鸡
 
  在农业乡村部畜牧兽医局副局长王俊勋看来,大力开展白羽肉鸡工业对于促进农民增收、优化畜牧业结构、提高国民膳食养分水平、保障城乡居民肉食供给具有重要意义。上一年,我国鸡肉总量到达1472.63万吨,占到肉类总产量的24.37%。在这1472.63万吨鸡肉产量中,白羽肉鸡占到了61.2%,已接连多年超越黄羽肉鸡。
 
  现在,全国肉鸡看山东格式现已形成,2018年屠宰肉鸡16.5亿只。山东具有一大批高档次、大规模的肉鸡工业化龙头企业,全国4个白羽肉鸡上市企业中有3个在山东。作为我国最大的祖代肉种鸡饲养企业,山东益生种畜禽股份有限公司改写了我国白羽肉鸡种源完全依靠进口的历史,使我国可以自主繁育祖代白羽肉鸡苗,其祖代肉种鸡饲养量占到全国的近一半。

  “白羽肉鸡工业代表了现代畜牧业的开展方向。山东具有全国最大的良种繁育基地,全省父母代肉种鸡饲养量到达2000多万套,具备了工业开展的良种基础。为加速推动由畜牧业大省向畜牧业强省迈进,下一步山东将把白羽肉鸡工业作为主攻方向和开展重点。”唐建俊如是说。

 

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