据四川生猪监测预警系统监测，2019年8月初，我省67个监测县生猪价格重现全面上涨，且涨幅较大。育肥猪、仔猪、母猪和猪肉零售均价分别涨1.56元/公斤、1.06元/公斤、25.00元/头和2.33元/公斤；除育肥猪配合料均价略跌0.01元/公斤外，玉米、小麦麸、豆粕和鱼粉均价分别与上周持平；肉—猪价差增加0.77元/公斤；猪粮比回升0.69点到7.91比1，猪料比回升0.48点到5.39比1。
一是生猪价格全面大幅上涨。本周监测县育肥猪均价环、同比分别涨9.61%和38.09%，周环比涨幅创近5年新高。其中：良杂肥猪全省均价17.10元/公斤、三元以上杂交肥猪全省均价为18.69元/公斤；仔猪均价连跌11周后再次上涨，环、同比分别涨4.39%和33.17%，67个监测县中有15个县无仔猪交易；母猪均价环、同比分别涨1.76%和10.31%。猪肉零售均价环、同比分别上涨8.69%和39.65%，冲击2013年和2016年历史高位的可能性极大。本周肉—猪价差为11.33元/公斤，环、同比分别增加7.29%和42.16%。
二是饲料均价保持稳定。玉米均价环比持平、同比涨1.81%，小麦麸均价环比持平、同比跌6.15%，育肥猪配合料均价环比跌0.30%、同比涨0.30%，豆粕均价为3.39元/公斤，环比持平、同比跌3.42%；鱼粉均价为10.42元/公斤，环比持平、同比跌1.98%
三是猪粮比、猪料比随猪价上涨大幅回升。猪粮比环、同比分别增9.56%和35.68%；猪料比环、同比分别增9.78%和37.50%。按我省猪粮比均衡线5.5～6比1、猪料比均衡线4比1综合测算，目前养殖场户出栏一头肥猪有410~720元的收益。
综合相关舆情信息，全国猪价涨势由南及北逐步蔓延，瘦肉型猪出栏均价涨至19.20元/公斤附近，其中10省单斤猪价“破10”，华南率先“破11”。受当前全国非洲猪瘟疫情形势影响，加之我省今年气温变化异常，高温高湿天气易致疫病频发或混发，养殖场户出栏意愿持续增强，我省67县监测点7月生猪生产仍呈出栏增加、存栏下降的态势，且存栏月度环比减幅、出栏月度环同比增幅均创近五年极值，显示生猪供应将日趋偏紧。随着天气转凉消费由弱转强，供需矛盾或进一步加剧，预计猪价仍将以上涨为主。在当前疫病防控依然复杂严峻的形势下，养殖场户务必加强猪群管理，强化生物安全防控，合理安排生产，适时补栏和出栏。
