8月11日半岛记者获悉,根据山东省畜牧总站发布的最新数据统计显示,第31周我省生猪价格回落。据全省26个集贸市场价格定点监测,我省生猪价格高位震荡,回落探底。第31周,我省生猪平均价格为18.99元/公斤,同比回升46.41%,环比回落0.94%。猪肉价格企稳,为31.60元/公斤,同比升高42.60%,环比持平。仔猪价格继续向上,当前仔猪价格为45.36元/公斤,同比上涨98.43%,环比升高0.73%。由于母猪短缺以及后市涨价预期,仔猪价格涨幅明显大于猪价涨幅,仔猪成本已经超过生猪育肥成本的一半以上,自繁自养与外购仔猪育肥利润将显著拉开。
畜牧专家认为,生猪价格高位震荡,只是市场的自我调整,不具备下降基础。目前生猪产能去化严重,中短期供给短缺难以得到改善,奠定了猪价景气基础;其次,夏季高温影响生猪出栏体重、加大养殖难度,成为年内猪价上行契机;三是,商品猪转母猪也将一部分商品猪留种,减少了未来一段时间商品猪的供应量。