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2019年第29周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报

农业农村部2019-07-23 15:00:00

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2019年第29周,16省(市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤25 50元,环比涨3 1%,同比涨50 7%。
  据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2019年第29周(即7月15日-7月19日,以下简称本周),16省(市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤25.50元,环比涨3.1%,同比涨50.7%。
  
  四川省乐山市夹江县发生非洲猪瘟疫情。暂无非洲猪瘟疫区解除封锁。

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  本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称猪肉价格)环比上涨。主要是因为南方低价生猪向北调运量下滑,北方养殖户和规模养殖场见涨惜售,供应偏紧导致北方多地生猪、猪肉价格上涨;南方两广地区生猪和猪肉供应缺口持续扩大,供不应求导致生猪和猪肉价格连续上涨,并加大了对周边地区生猪和猪肉的调入量,带动长江以南多地价格上涨。
  
  一、东北地区猪肉价格环比微涨、同比涨幅略扩大

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  本周,东北地区猪肉周均价为每公斤26.25元,环比涨0.8%,同比涨55.9%。
  
  本周东北地区猪肉价格环比微涨。适重生猪存栏偏低、局部降雨天气增加生猪收购难度,支撑生猪、猪肉价格上涨,但因天气炎热,猪肉消费清淡,猪肉价格涨幅微小。
  
  二、华北地区猪肉价格环比上涨、同比涨幅略扩大

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  本周,华北地区猪肉周均价为每公斤25.44元,环比涨2.9%,同比涨52.9%。
  
  本周华北地区猪肉价格环比上涨。受局部地区养殖户和规模养殖场压栏惜售影响,生猪供应量下滑,导致生猪、猪肉价格不同程度上涨,但因院校放假,终端猪肉消费量降低,华北地区猪肉价格涨幅有限。
  
  三、华中地区猪肉价格环比小幅上涨、同比涨幅略扩大

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  本周,华中地区猪肉周均价为每公斤23.96元,环比涨1.9%,同比涨41.2%。
  
  本周华中地区猪肉价格环比小幅上涨。河南省在本周初延续猪肉价格上涨态势,后因养殖户和规模养殖场避险周边地区非洲猪瘟疫情,积极出栏生猪,猪肉价格有所回落,总体看猪肉周均价环比小幅上涨。湖北省出现一起非洲猪瘟疫情,禁止生猪外调出省,而本地养殖户和规模养殖场为规避疫病风险而集中出栏,市场上供应过剩导致生猪价格下滑,猪肉价格跟跌。湖南省受两广地区采购需求增加的带动,生猪和猪肉外调量加大,拉动本地生猪和猪肉价格明显上涨。
  
  四、华东地区猪肉价格环比上涨、同比涨幅扩大

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  本周,华东地区猪肉周均价为每公斤25.69元,环比涨2.7%,同比涨51.9%。
  
  本周华东地区猪肉价格环比上涨。华东地区适重生猪存栏下滑,供应紧张,推动生猪、猪肉价格上涨。终端消费市场对高价猪肉需求有限,猪肉价格涨幅有限。
  
  五、四川、广东猪肉价格环同比均上涨

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  本周,四川猪肉周均价为每公斤21.30元,环比涨4.8%,同比涨32.4%。猪肉外调出川需求提升带动价格明显上涨。
  
  本周,广东猪肉周均价为每公斤26.72元,环比涨7.9%,同比涨48.5%。生猪存栏量明显下滑,供应缺口扩大导致生猪、猪肉价格明显上涨。
 

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