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一查到底 南宁严查冷冻肉类,严防“问题肉”溜上餐桌

南国早报2019-07-23 11:32:40

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根据近期国家、自治区和南宁市关于非洲猪瘟防控的工作部署,南宁市场监管部门对全市各类食品冷冻库开展检查行动,指导督促冷库经营者搞好自查,对可疑冷冻肉类一查到底。
  7月22日,南国早报客户端记者从南宁市市场监管局获悉,根据近期国家、自治区和南宁市关于非洲猪瘟防控的工作部署,南宁市场监管部门对全市各类食品冷冻库开展检查行动,指导督促冷库经营者搞好自查,对可疑冷冻肉类一查到底。
  
猪好多
  ▲网络图片
  
  据介绍,此次行动的重点检查对象是肉类冷冻库。重点检查冷冻肉类手续是否齐全,货证是否相符,是否来自疫区,是否有感官性状异常以及相关查验记录、温控设备运行维护情况等。
  
  重点严厉打击的违法行为包括:生产、经营病死、毒死或者死因不明的动物肉类及其制品行为;生产经营未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类行为;生产经营未经检验或者检验不合格的肉类制品的违法行为;冷冻库经营者不依法履行法定义务、为违法行为提供贮存服务的行为。
  
  检查中,市场监管部门将对手续不齐全的可疑的冷冻肉类开展抽检,及时消除安全隐患;对生产、流通和餐饮服务环节发现的可疑冷冻肉类,追查来源,一查到底;对发现购买、使用、销售、贮存未经检验检疫的冷冻肉类,以及无中文标识进口冷冻肉类,以及其他不符合食品安全标准的冷冻肉类,一律依法采取强制措施,并依法调查处理。
  
  同时,市场监管部门还将建立健全案件查办线索的信息通报和移送机制,对查实非用于食品生产经营活动的,依法移送有关部门处理;对涉嫌构成犯罪的,及时移送公安机关;对涉嫌走私的,及时移送海关;对冷冻库未依法履行义务的,坚决依法查处。


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