6月23日，傅海棠老师受上海财大上海国际银行金融学院邀请，参加了名家讲坛系列活动，并作为第一期嘉宾分享了贸易争端下的投资机会。傅老师作为“东方经济学开创者”，秉承分享学习的理念，与投资爱好者们分享了投资经验。
笔者现整理傅海棠老师现场有关生猪养殖问答环节内容，以飨读者。
问：傅老师您好，我是河南的豆粕经销商，也是您的粉丝，想问一下如何选择出场点？出场的依据是什么？
傅海棠：这个需要具体情况具体分析，进场的时候，要根据当时的情况和你预期未来要发生的情况，每个品种不一样，都有价值规律的。要对参与的品种搞非常清楚，现在什么价？现在的供求关系是什么样的？未来会发生什么样的情况？未来的供需关系会如何转变？要具体判断在当前宏观背景下，这个品种行情应该是什么样的？预期未来会出现什么情况，是否出现？是否超预期？本来预期涨2000点，1500点出了就非常好了，你要预期1500点，1000点出就很好了。具体问题具体分析，不能生搬硬套。
问：目前肉鸡、蛋鸡补栏量很高，生猪的缺口很大，可能达到1000万吨到2000万吨，请问您对于未来养殖业如何看待？
傅海棠：首先目前生猪数量、存量确实下降的比较多，因为非洲猪瘟的问题，全世界范围内没有有效治疗和预防的疫苗。
第二生猪未来要涨价，但是也不会像我们想象的那么夸张，不会涨到天上去。因为生猪养到100-110公斤是正常的，但也可以养到150-200公斤左右，猪越大出肉率越高，1头200公斤猪可能高于2头100公斤猪的出肉率，那么折算来看全国生猪的减少也就影响没有那么大。说毛猪涨到30元/斤，那么不可能的，15元/斤可能也是极限了，历史新高是11.5元/斤。
最后是替代性，你不能算猪肉减少1000万吨，就需要1000万吨的鸡肉，不是这样的。贵了就不吃了，也不是必需品。猪肉和鸡肉、鱼肉、鸡蛋等等没有直接的关系，最多是一个间接的关系，影响是有限的。不能那样算替代性，那样算会犯大错误。你算猪肉缺口1000万吨，鸡肉鸡蛋200万吨，那还差800万吨缺口，那肉鸡就会涨到天上去，错误的！调研豆粕途中，我们发现企业养肉鸡是比较疯狂的，鸡苗是9.5-10元，大量扩栏。2个月过去了，鸡苗1.5元左右了。肉鸡价格下降，猪肉价格上涨，你涨你的，我跌我的，不是一个品种，最多是一个间接关系，还是得关注本品种的增量和减量，间接关系只是一个辅助，没有直接的关系。当然对于未来鸡蛋是涨是跌，我是没有方向的，我也不建议做多或者放空，就是分析这个逻辑。
