据四川生猪监测预警系统监测，2019年端午节前夕，我省67个监测县生猪价格持续小幅下调，饲料及原料价格则以涨为主。肥猪、仔猪、母猪和猪肉零售均价分别跌0.03元/公斤、0.33元/公斤、4.00元/头和0.01元/公斤；除小麦麸均价与上周持平外，玉米和育肥猪配合料均价各涨0.01元/公斤、豆粕均价再涨0.04元/公斤、鱼粉均价回落0.01元/公斤；肉—猪价差增0.02元/公斤；猪粮比回落0.05点到6.85比1，猪料比减0.02点到4.65比1。
一是肥猪均价持续弱势调整，环比跌幅收窄。本周监测县育肥猪均价环比略降0.19%、同比涨45.17%。其中：良杂肥猪全省均价为15.01元/公斤、三元以上杂交肥猪全省均价为15.91元/公斤，跌幅收窄；67个监测县中16.00元/公斤及以上有19个县，较上周减少8个。仔猪均价环比降1.11%、同比涨62.77%。母猪均价环比略降0.28%、同比涨12.05%。猪肉零售均价环比略跌0.28%、同比涨36.12%。本周出栏肥猪价与市场销售的猪肉价之间的价差为9.87元/公斤，环、同比分别增0.20%和23.99%。
二是饲料均价以涨为主。玉米环、同比分别涨0.44%和1.80%；小麦麸均价环比持平、同比跌4.64%；育肥猪配合料均价环、同比分别涨0.30%和0.60%；豆粕均价为3.46元/公斤，环比涨1.17%、同比跌2.26%；鱼粉均价为10.59元/公斤，环、同比分别跌0.09%和1.94%。
三是养殖效益小幅回落。猪粮比环比降0.72%、同比增42.41%；猪料比环比略降0.43%、同比增44.41%。按我省猪粮比均衡线5.5～6比1、猪料比均衡线4比1综合测算，目前养殖场户出栏一头肥猪有190～400元的盈利，处于较为合理的区间。
综合相关舆情信息，本周全国猪价在涨势迅猛的华北、华中地区带动下连涨5天至15.40元/公斤附近。李克强总理6月5日主持召开国务院常务会议，要求抓好非洲猪瘟疫情防控和生猪生产恢复工作，鼓励补栏增养；加强禽肉、牛羊肉等生产，多举措增加肉类供应。业界普遍看好6月及以后时期的生猪行情，望养殖场户务必做好生物安全防控和高温高湿天气下疫病防控工作，合理安排生产。(以上价格和简析仅供参考）。
图1 2018年第49周～2019年第23周出栏肥猪价格走势图
图2 2018年第49周～2019年第23周猪粮比走势图
图3 2018年第49周～2019年第23周仔猪均价走势图
图4 2018年第49周～2019年第23周后备母猪均价走势图
图5 2018年第49周～2019年第23周猪肉市场零售均价走势图
图6 2018年第49周～2019年第23周饲料原料及配合料均价走势图
