昨日，记者从佛山市发展和改革局获悉，受端午节前食品加工企业和市民粽子制作的影响，我市猪肉零售价格连续两周微升。随着粽子加工进入尾声，预计本周我市肉猪零售价格将偏弱运行。
据监测，上周我市猪肉市场零售均价每500克(下同)为17.21元，比上上周微升0.41%。
其中，排骨25.44元、精瘦肉17.38元、有皮上肉12.64元，分别上升0.16%、1.40%、0.40%。本周节前食品加工企业备货收尾，猪肉价格将有望回落。
同样受到节假日效应推动上涨的还有鸡蛋价格，我市鸡蛋零售价格已连升四周。上周我市白壳鸡蛋、红壳鸡蛋零售均价分别为6.56元、6.00元，比上上周分别上升4.46%、6.76%。市发改局预计，受气温上涨、非洲猪瘟、毛鸡价格持续走高等多种因素影响，短期内我市禽肉价格将维持稳中偏强的走势。
蔬菜方面，上周监测的30种蔬菜市场平均零售价为4.08元，比上上周下降9.13%。其中，降幅超过两成品种有丝瓜、青豆角、水空心菜。随着近两周我市降雨减少，本地蔬菜生长加快，以及部分夏令蔬菜进入上市旺季，预计本周我市蔬菜零售价格仍将有所回落。
