5月23日，商务部召开例行新闻发布会，新闻发言人高峰就中国是否取消从美国进口猪肉一事进行了回应。高峰强调，我国对于猪肉的进口，除了需要符合有关检验检疫的要求以外，没有任何的限制或管理措施，企业可以根据市场的供需、价格、质量等情况，自主经营，自由贸易。
根据美国农业部数据，中国在今年2月底取消53吨猪肉订单，3月取消999吨，4月份也取消214吨猪肉订单。5月公布的数据显示，中国买家取消了3247吨美国猪肉进口订单。
高峰表示，根据中国海关的统计，我国猪肉进口主要来自德国、西班牙、美国、加拿大、丹麦、巴西、荷兰、法国等15个国家。自2018年下半年以来，受到国内生猪存栏和猪肉产量下降的影响，我国的肉类进口呈现了增长的态势，一季度猪、牛、鸡、羊肉等肉类进口总量是111.2万吨，同比增长了11.6%。预计后期我国肉类进口将进一步增加。
高峰进一步指出，美国是我国猪肉进口的主要来源地之一。是否购买美国猪肉，是企业自主的市场行为。根据我们的了解，受到近期经贸摩擦升级的影响，国内企业对美国市场的预期不稳，必然干扰正常的经营活动。
从2007年起，中国从猪肉净出口国转为净进口国，进口主要来自欧美发达国家。根据海通证券研报，2018年，来自欧盟成员国的猪肉进口量占中国进口猪肉总量的60%以上，其中，德国和西班牙分别以22.8万吨和22万吨位列前两位。加拿大、巴西、美国分别以16万吨、15万吨、8.6万吨，位列第三至五位。
