3月中下旬，据农业农村部官网消息，农业农村部加强屠宰企业非洲猪瘟监测，明确要求，跨省销售生猪产品和年屠宰10万头以上的屠宰企业跨省销售生猪产品和年屠宰10万头以上的屠宰企业以及生猪屠宰、加工一体化企业最迟于4月1日前开展非洲猪瘟自检；年屠宰5万头以上的屠宰企业最迟于5月1日前开展自检；其他屠宰企业最迟于7月1日前开展自检。
4月初以来，越来越多的屠宰企业非洲猪瘟检测，抛售冻肉库存，叠加目前又处于消费阶段性疲软，猪少肉并不少，猪价弱势调整。
图1 4月以来全国外三元生猪均价
4月1—5日，猪价整体震荡上涨，猪价从14.88元/公斤上涨至14.93元/公斤，微幅上涨0.05元/公斤。4月8日以后，猪价连续下跌，并且跌势有所扩大。猪价从8日14.85元/公斤，下跌至17日14.4元/公斤，大跌0.45元/公斤。
月初规模企业出栏节奏缓慢，加上清明节消费略有提振，猪价整体坚挺。但是受政策影响，越来越多的企业加大冻肉抛售，市场上的猪肉供应充足，而鲜肉走货不佳，猪价整体弱势运行。
近期有猪友反馈肥猪价格下跌幅度更大，是吗？看数据！肥猪（指的是150公斤以上的商品猪）
对比4月1日与17日肥猪与标猪差值变化
4月1日安徽、广东、湖南、江西、四川、云南、重庆肥猪价格高于标猪，4月17日只有安徽、湖北、湖南、、四川、重庆肥猪高于标猪，对比1日肥标差，广东、云南、湖北，肥膘差发生了相反的变化，广东、云南1日肥猪高于标猪，而17日标猪则高于肥猪。湖北则是1日标猪高于肥猪，17日肥猪高于标猪，相差较小。
目前江西、安徽肥猪价格较高，肥膘差价格在0.5元/公斤以上的有河北、河南、江苏、山东。
图2 4月1日与17日大猪、肥猪、标猪涨跌对比
4月1日—17日，全国大部分地区猪价呈现下跌，新疆下跌幅度最大，标猪下跌2.8元/公斤，主要是受疫情影响。
从图中可以看出安徽、河南、四川肥猪价格下滑非常明显，下跌幅度超过了标猪的。
近期市场上猪肉供应充足，消费终端疲软，屠宰企业对猪肉品质要求更加严格，对大猪的需求减弱，可能打压肥猪价格，标猪或更受欢迎，建议养殖户合理安排出栏节奏。
