端午后猪价震荡下行，供需疲软下，标猪均价能否守住14元“红线”？

端午假期后，生猪市场供需两端均呈现疲软态势，猪价震荡下行风险进一步加大。据农业农村部监测，截至2025年5月第3周，全国生猪均价已跌至14.93元/公斤，较年初累计跌幅达9.9%，部分机构预测标猪均价或跌破14元/公斤关键支撑位。

供需矛盾凸显

1、供给端压力持续释放

能繁母猪存栏高位运行：

2025年4月末全国能繁母猪存栏量达4038万头，同比增长1.3%，连续12个月高于正常保有量（4100万头）的95%警戒线。

屠宰量同比激增：

2025年1-4月全国定点屠宰企业屠宰生猪12134万头，同比增长10.9%；4月单月屠宰量达3077万头，环比增长0.7%，同比增长20%。

出栏体重居高不下：当前生猪出栏均重达129.71公斤，较2024年同期高3.99公斤，前期压栏及二次育肥猪源持续消化。

2、需求端疲软难振

季节性消费淡季：端午后高温天气抑制肉类消费，叠加时令果蔬上市，居民饮食结构向清淡化转变，猪肉消费需求回落。

替代品冲击加剧：禽肉、牛羊肉价格相对低位，替代效应明显。2025年禽肉产量同比增长3.8%，牛羊肉占比升至32.5%。

行业盈利收窄，成本管控成关键

尽管猪价持续走低，但生猪养殖行业仍维持盈利状态，主要得益于成本端的优化：

饲料成本下降：

玉米、豆粕价格同比分别下跌3.5%和6.4%，带动生猪养殖完全成本降至14.2-15.8元/公斤。

养殖效率提升：2025年能繁母猪PSY（年提供断奶仔猪数）提升0.5-1头，仔猪生产成本降低。

盈利水平回落：

2025年4月散养生猪头均净利润降至50元，规模养殖场头均盈利86元，较2024年8月高点回落超70%。

下半年猪价或迎来反弹

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员、农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师朱增勇表示，随着下半年传统销售旺季来临，猪价预计会出现季节性上涨，但同比涨幅将会明显低于上年同期。这一预测为养殖户提供了重要的市场参考。

面对当前的市场形势，养殖场户需要顺时顺势出栏，避免购买高价仔猪育肥和购买中大猪进行二次育肥，以降低市场风险。同时，要加强饲料营养管理，做好成本管控，提高养殖效益。

2025年生猪市场正经历深度调整期，供需博弈加剧，猪价震荡下行压力持续。行业需警惕产能过剩风险，通过降本增效、优化结构应对市场波动。未来，规模化、智能化养殖将成为行业主流，绿色化、品牌化发展或成破局关键。（来源：扬翔饲料与服务、农业农村部、国家统计局、中国农业科学院）