猪价又涨了，行情会不会“坐火箭”？年前猪价“破8”有戏吗？

涨了，猪价又涨了，养殖户乐开了花，这段时间养殖户普遍承受“钝刀割肉”的苦楚，尤其是，此前几日，国内生猪价格连创新低，猪价已然处于地板线以下的水平，养殖户盼涨可谓是“望眼欲穿”。好在，咱养殖户不愿甘心亏损卖猪，挺价情绪转强，而集团猪企有联袂挺价的操作，生猪市场逐步筑底，价格呈现连涨的走势，那么，此番猪价上涨，行情会不会“坐火箭”，年前猪价“破8”有戏吗？具体分析来了！

据数据分析，2024年1月16日，全国瘦肉型外三元生猪出栏平均价在13.52元/公斤，环比昨日上涨0.1元，猪价涨势“扩大”，市场呈现“节节高”的走势，国内南北又是“一片红”，主流省区屠企报价上涨0.05~0.3元/公斤左右！

目前，全国生猪出栏平均价13.52元/公斤与广东以及甘肃地区13.5~13.55元/公斤相近，全国生猪报价在12~14.7元/公斤，新疆价格最低，浙江价格最高。在传统的生猪产销市场，目前，黑吉辽地区，生猪报价涨至13.3~13.45元/公斤，而在山西以及河北报价涨至13.8~14.05元/公斤，在陕甘地区生猪报价在13.55~13.8元/公斤；

在南方市场，目前，川渝市场涨至13.3~13.4元，江浙市场报价涨至14.5~14.7元，山东、安徽企稳14.2~14.35元，河南报价14元，两广报价涨至12.75~13.5元/公斤！

目前，生猪价格呈现南北携手上涨的走势，此番猪价反弹，个人认为，上涨的逻辑如下：

其一、寒潮天气来袭，北方地区气温陡降，多地出现24年首次雨雪天气，养殖端出栏积极性减弱，北方地区社会面生猪供应缩量，集团猪企观望心态转强，屠宰场面临收猪的压力增加；

其二、临近腊八，节日气氛逐步转浓，下游需求跟进逐步改善，尤其是，距离春节日近，猪肉价格偏低，北方部分居民制作腊肠的现象增多，家庭消费需求有所改善，部分城市商超有一定备货的需求，屠宰场日均屠宰量有所提升，增量收猪的心态增加！

其三、生猪出栏压力有所缓解，饲料成本下降，养殖端挺价观望情绪增强，尤其是，南方地区，市场恐慌出栏心态减弱，供应压力略有减轻！

因此，在多重利好支撑下，猪价呈现稳中偏强的走势，那么，超预期下跌后，猪价能否“坐火箭”，年前猪价能否“破8”，具体分析来了！

据机构分析，受情绪以及腊八节的影响，消费需求略有回升，养殖端扛价心态增加，猪价呈现筑底反弹的走势！但是，猪价“坐火箭”或将是养殖户的一厢情愿！

一方面，猪肉消费利好有限，腊八节对于猪肉需求增量的提升也将极为有限，尤其是，南方地区猪肉传统腌腊周期已过，消费需求也将逐步下降，而南方工业密集型的产业也将陆续放假，人员外流现象也将增多，这也将限制南方消费需求跟进的水平！

另一方面，生猪供应压力尚存，虽然，集团化猪企本月出栏计划压力减轻，生猪出栏计划环比下降近10%，中上旬出栏节奏较快，中下旬供应压力或将减轻。但是，散户猪场适重生猪存栏仍处于高位，年前仍有集中出栏的计划，叠加，国内冷冻猪肉库存较多，冻品猪肉春节前也将全面投放市场！

因此，生猪市场仍面临供应端的压力，短期内，猪价不具备“坐火箭”上涨的走势，春节前，理性来看，猪价也难以“破8”，价格或将稳中在“7元初”的水平！