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2023年12月9日，在国内生猪市场，近期，猪价呈现断崖下跌的走势，据机构数据反馈了解，全国标准体重外三元瘦肉型生猪价格，出栏平均价在13.56元/公斤（6.78元/斤），猪价下跌0.18元/公斤，价格呈现连跌不止的态势，国内生猪育肥承压，从市场反馈了解，本周外购仔猪育肥利润在-185.64元/头，虽然，本周猪价大幅下跌，但是，受仔猪补栏成本以及饲料成本，亏损缩减16.65元/头。在自繁自养方面，生猪育肥头均亏损在132.07元左右，亏损增加了14.1元/头！
从市场反馈来看，目前，全国生猪均价6.78元/斤，价格降至“地板线”，生猪均价跌至2023年的新低，国内南北地区市场呈现“通降”的表现！在全国7个生猪产区，在重点监测的28个地区，仅有黑龙江地区报价企稳，主流市场屠企压价幅度在0.05~0.35元/公斤左右！
目前，在全国南北市场，在主流高低省区，其中，黑龙江地区报价企稳13.2元/公斤，而在山西市场报价跌破13元/公斤，河北报价跌至13.3元，北方市场，主流猪价徘徊在12.8~13.6元/公斤。而在南方市场，西南地区，川渝以及云贵两地，生猪报价13.25~14.1元/公斤。华东地区，主流报价跌至13.45~14.6元/公斤，山东报价13.45元/公斤。在华中地区，河南报价13.25元/公斤，两湖市场报价在13.25~13.7元/公斤。在华南市场，两广地区报价13.7~14.5元/公斤！
生猪价格跌跌不休，生猪均价触底年内的低位，养殖业全面承压，生猪育肥亏损不减，而受需求跟进不佳，毛白价差偏窄，屠企头均亏损在39元/头左右，此轮猪价下跌的逻辑如下：
一方面，生猪供应压力过大，虽然，屠企开工率大幅提升，样本屠企开工率涨至34.94%，但是，受限于阶段性生猪供应激增，持续偏暖的天气，限制了市场看涨信心，而北方地区，猪场“非瘟”风险陡增，养殖端被动出栏的现象增加，中大猪出栏集中上市，南北地区，屠宰场猪源采购缺乏难度，上半天就收购了日均屠宰计划的量，压价现象较为普遍！
另一方面，近期，猪肉消费需求承压，尤其是，南方翘首以盼的腌腊难以兑现，市场对于肥猪需求不佳，下游市场猪肉走货节奏缓慢，消费需求增量不佳，猪价上涨缺乏实质性利好！
因此，在供需调价下，猪价呈现滑坡下跌的走势，猪价触底年内新低，那么，市场会不会出现报复性上涨吗？
个人认为，猪价阶段性触底，随着寒潮天气到来，南北地区大范围出现雨雪降温的天气过程，生猪基层出栏节奏或将减弱，物流运输难度陡增，批发市场白条上货量或将减弱，而消费需求也将逐步反弹，尤其是，腌腊停滞的现象或将减弱，南方地区，猪肉消费水平或将逐步提升，猪价有筑底上涨的预期！
但是，理性来看，12月份，国内生猪供应压力尚存，养殖端生猪供应水平充足，此前，屠宰场逢低入库较多，猪肉产能也处于高位，冷冻猪肉陆续出库，这也将抑制腌腊利好的表现，预计，猪价虽有上调的预期，但是，涨幅或将较为有限！
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