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按照以往经验，生猪市场总能随着天气的转凉，出现产销两旺的火热场面。然而，今年10月的生猪市场却有些惨淡。
根据三大上市猪企近日陆续发布的10月生猪销售简报，牧原股份、温氏股份、新希望的生猪销售均价环比同比纷纷下降，虽然环比下跌幅度有限，但是对比去年同期降幅超过40%，其中温氏股份的毛猪销售均价最高，为15.11元/公斤。
值得一提的是，在猪价持续走低的情况下，三大猪企的销售收入均有所下滑，总收入为151.21亿元，其中牧原股份的销售收入为83.89亿元。
“当下生猪供给较充裕。2023年前三季度猪肉产量4301万吨，同比增长3.6%。9月末全国能繁母猪存栏4240万头，产能较为充裕，后期市场供应有保障。与此同时，节后猪肉价格回落。据国家统计局数据，10月猪肉价格下降30.1%，降幅扩大8.1个百分点。因此，三大猪企销量同比增长，销售收入却同比下降的情况是必然的。”北京工商大学商业经济研究所所长洪涛接受记者采访时表示。
生猪旺季不旺
数据显示，三大上市猪企在10月共出栏销售生猪874.71万头。从走势来看，三大上市猪企的销量同比均呈现增长，其中温氏股份同比增幅最大，为44.98%；而在环比方面，温氏股份和新希望环比小幅增长，增幅在5%—8%之间，牧原股份环比下降。
值得一提的是，牧原股份10月的生猪销量减少了近50万头，已连续三月呈现下降趋势，创下3月份以来的新低。但488万头的销量仍不容小觑，依然稳居猪企榜首。
牧原股份表示，公司10月份生猪出栏量下降属于月度间正常波动，公司会根据客户需求、市场行情等因素制定销售策略，销售策略调整会导致月度出栏波动。
但在此情况下，牧原股份10月的生猪销售收入为83.89亿元，环比同比双双下降，分别为15%和43.8%。温氏股份和新希望的生猪销售收入则在同比下降的同时，环比呈现微增，分别为43.91亿元和23.41 亿元。
需要指出的是，三大上市猪企的销售收入下滑主要仍是受到生猪价格下跌影响。
根据销售月报数据显示，三大猪企销售均价在14.52元—15.11元/公斤之间，环比同比纷纷下降，其中同比下降幅度明显，均超过40%。
温氏股份指出，10月公司肉猪销售均价同比下降，主要是受国内生猪市场行情变化的影响。新希望表示，商品猪销售均价同比下降较大的主要原因是行业周期波动，去年同期猪价上涨较快、基数较高，而今年以来行业产能相对供过于求、10月猪价较低。销售均价同比下降较大也进一步造成生猪销售收入同比下降较大。
农文旅产业振兴研究院常务副院长袁帅告诉记者：“综合整体来看，10月生猪价格走低，一方面，前段时间非洲猪瘟疫情的影响导致猪肉供应紧张，猪肉价格上涨，但随着疫情的缓解和防控措施的加强，猪肉供应逐渐恢复，价格也有所下降；另一方面，随着人们对健康饮食的关注增加，对肉类消费的需求也有所减少，这也可能导致生猪市场不旺。”
“当前消费旺季期间生猪价格低迷，主要原因是生猪供给充裕。距离今年春节前猪价季节性旺季还有三个月时间，大概率后面猪价会企稳并小幅上行。当前是规模企业集中供给上量，在需求旺季时供给充裕，但是由于猪企养殖亏损，已经传导至母猪存栏。下一年度，生猪供给预期会逐渐收紧，猪周期将重新迎来价格上涨的时间。”物产中大欧泰有限公司副总经理周文科对记者说。
降本增效势在必行
需要指出的是，在今年生猪价格长时间低于养殖成本的情况下，生猪养殖成本的高低已经直接影响到猪企的盈利能力和市场竞争力。
因此，当前各大猪企的养殖成本一直为市场所关注，且猪企已纷纷在降低养殖成本方面苦心经营。
牧原股份在近期投资者关系活动中表示，2022年，公司生猪养殖平均成本为15.7元/kg。2023 年1—9月，公司生猪养殖平均成本为15.0元/kg，其中，一季度平均成本为15.7元/kg，二季度为15.0元/kg，三季度为14.5元/kg。随着公司在生产管理方面逐步发力，公司有信心实现养殖成本进一步下降，争取明年降至14元/kg以下。
温氏股份表示，公司各单位全方位挖掘猪业降本空间，取得不错的成效。三季度，公司肉猪养殖综合成本降至8.1元/斤，季度环比下降0.4元/斤。其中9月份降至7.9元/斤，为本年度的最低单月成本。目前公司低于8元/斤的肉猪销量约占公司肉猪总销量的80%左右。根据公司当前生产情况，肉猪养殖综合成本有望进一步下降。
新希望表示，公司成本改善更加明显，正常运营场线的成本从一季度的17.4元/公斤，二季度的16.6元/公斤降到了三季度16.3元/公斤，有把握四季度末降到16元/公斤以下。
“总的来说，在猪价低迷的情况下，生猪市场已经进入成本战的说法是有一定道理的。猪企需要灵活运用各种策略来降低养殖成本，提高盈利能力和市场竞争力。同时，也需要密切关注市场动态，灵活调整经营策略，以适应市场的变化。”袁帅说。
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