非瘟前提下的养猪行业如何提高效率？如何从技术层面降低养猪成本？

李曼大会会前论坛5——李曼猪业领袖峰会，峰会由新希望六和首席科学家闫之春先生主持，本次会议分为三个主题：猪周期调控，养猪业育种体系建设，综合成本管理。

本文分享综合成本管理方面内容。

易敢峰引导发言

高效养猪体系的建设和综合成本的管控，养猪效率最高的是丹麦和荷兰。对照美国，我国最差的是系统的管理能力，我国在生物安全投入是很大的。液态料线的应用与推广，增加采食量和饲料转化率。液态奶（奶线）的应用与推广，教槽料在断奶前的采食量是非常少的。整个系统化管理工程的进步，才是国内未来控制养猪成本的关键。智能化养殖系统的应用和推广同样是高效养猪的核心助力。成本管控能力，抗风险能力，投入产出效益，疾病防控能力，技术和管理人才，全面升级猪场设计、生态、环保、无害化，过程管理和质量追溯，金融支持和担保贷款等。

楼房养殖和智慧化养猪体系的发展，都意味着我国养猪水平的进步，通过精细化智能管理来匹配环境管理来实现成本的管控，营养是与产能和性能都高度关联的，要重视营养的管理。

1、美国企业在生产成本管理当中是如何做的？

蒙斯特：疾病成本是猪场成本中很大的一部分，做好疾病的防控是一项非常重要的工作，生物安全措施是做好疾病防控的前提，对于生产人员的检测，保持人员阴性，然后洗澡进出场等。一旦疾病进入猪场会带来很大的经济损失，增加猪场的运营成本。与其承受发病带来的损失，我们宁愿增加生物安全成本的投入。

2、预防非瘟时如何降低成本？

蔡更元：防疫设备设施的投入是必要的，各个公司的生物安全措施细节都不一样，成本的增加就来自于不一样的措施。有很多企业的生物安全细节在做过度防疫，如果想要降低成本，需要各个企业自己去评估防疫流程，有效的留下来，无效的要排除掉，避免过度防疫。

3、非瘟前提下的养猪行业如何提高效率？

张从林：防非中的降本增效，增效是重点，疾病的防控依然是重中之重。提高产房、育肥的成活率，改良母猪品种，提升母猪的效率，更换好的公猪精液。重视更适合自身种猪的精准营养管理，提高猪群的饲料转化率和利用率，这也是各场之间成本差异较大的关键问题，要从更高的管理层关注饲料问题。生产效率的问题不但是技术的问题，目前来说更多的是靠管理、流程、团队的执行力，完善且强大的体系是非常关键的。

4、如何从技术层面降低养猪成本？

吴克亮：养猪的营养成本占比在70%-80%，疾病控制也是养猪成本控制当中非常重要的一块，例如2018年的非瘟的流行对养猪成本造成了巨大的影响。降低成本要从养猪工业化流程上考虑，目前以规模化养猪为主流，并不缺技术，要有标准化流程，标准化流程也应该被看待为技术的一部分。

5、投资收益角度看养猪行业有哪些需要改善的地方？

易敢峰：液态奶的应用与推广，能够改善窝均带仔数多的问题，能够提高窝均断奶数量，提高仔猪断奶重，降低断奶前死亡率。解决了断奶应激的问题，到育肥阶段的成活率会有大幅度的改善，日增重也同样有提高，这个投入产出比是很划算的。换句话说，窝均断奶数和断奶重的同时提高，最终会表现在窝均出肉率的提高，这是一场新的生产力的革命。