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经历了这次猪价下跌之后,你还会继续养猪吗?

新农鸣 2023-01-03

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餐桌上的一盘猪肉,背后可能是一个大起大落的造富神话。作为养猪人,也许你一夜就可以成为百万富翁,也可能一夜之间输的连“底裤”都没有留下。我国饲养和消费了全球近一半的生猪,每年将近6亿头猪的消费量,市场份额决定了每一个养猪人的命运。

餐桌上的一盘猪肉,背后可能是一个大起大落的造富神话。作为养猪人,也许你一夜就可以成为百万富翁,也可能一夜之间输的连“底裤”都没有留下。我国饲养和消费了全球近一半的生猪,每年将近6亿头猪的消费量,市场份额决定了每一个养猪人的命运。尽管人均猪肉消费在近代史上基本趋于稳定,但每隔3~4年,猪价就会经历一个急剧上升和下降的轮回,这被称为“猪周期”。

 

生猪

 

近三年,我国经历了世界猪肉发展史上前所未有的“超级猪周期”,生猪价格涨跌幅度空前。在2018年6月之后,持续33个月上涨,上涨幅度达到了262%。这一切都源自于一场非瘟疫情,非瘟是一种古老的病毒,于2018年在我国爆发,并对我国生猪存栏量造成了致命的打击。绝大多数生猪要么死于疫情,要么因感染风险而被处理,要么因为恐慌而被卖掉。这导致我国生猪市场出现供需逆转,供不应求,生猪价格大幅上涨。

 

多年来,就像被套上了“魔咒”一般,在高额利润的吸引下,大量非长期养殖者以投机心理加入,越来越多的新人入局,意味着越来越多的猪被饲养和出售。结果,市场价格又开始因为供应远大于需求而暴跌,众多进入这个周期的人被套牢,最终陷入破产的经营困境。

 

在这个超级循环游戏中,赌注被押在一头又一头的猪身上:母猪、小猪和肥猪。但其实,在这场特殊的博弈之中,庄家通吃。它隐藏在系统之中,唯一的目标是要有猪。谁又能抗拒暴富的诱惑?但筹码早已标好了价格。

 

生猪

 

暴利刺激所有人

 

时针回拨至2019年6月,三年前的那个时候,生猪价格正随着猪肉价格逐渐攀向历史最高值。非瘟横扫中国,生猪存栏大减,市场上一猪难求。谁家里要是有出栏生猪,消息常常不胫而走。也会吸引众多买家前来交易。尽管当时手机支付已经很发达,但来购买生猪的人往往在车上放着的是成捆的现金,也许是为了展示现金的诱惑,也许是为了尽快锁定交易。最终,毫无争议,出价更高的人得到了货物。

 

当时每斤生猪价格已经从2018年的不到10块钱涨到了17.5元。由于当时规模化养殖远没有达到现在的水平,很多养殖场都是以家庭养殖为主,人工成本通常是不计算在内的,综合饲料、疫苗等投入后,每头猪每斤的生产成本在7.5元之内。因此,一头110公斤出栏生猪利润在2200元左右。

 

猪价走势

 

如果一个家庭出栏100头生猪,意味着几十万的纯收入,这对于一个农民家庭来说,可能一生都见不到这么多的钱。因此,到了2020年,养猪逐渐成为了一种新潮流。据农业农村部统计,截止2020年年末,全国规模养殖场比年初增加了1.6万户,散养户比年初增加了228万户。

 

到了2020年下半年,生猪市场的母猪和仔猪价格也在一路飙升。仅仅在一年的时间里,一头能繁母猪的价格上涨到了4000元,仔猪上涨到了1500元,事实上,有些地方的价格更高。同期,生猪的最高价格涨至45元/公斤,而2018年仅为10元左右。

 

空前高的利润,对大家来说是一种强烈的刺激,甚至养殖户之间都不知道别人家养了多少头猪,因为大家在拉家常的时候都在回避这个问题。但所有的人都知道,大家都在扩产建猪场。

 

生猪

 

离场的结局在开始就已经注定

 

只要你坐上了“赌桌”,结局在冥冥之中就已经注定。在暴利面前没有人能抵抗诱惑,而在暴跌之时也很少有人能保持足够的定力,要么赢麻,要么输尽,殊不知“十赌九输”是“赌场”必然的结局。在这场“豪赌”中,唯独缺少见好就收的清醒者。

 

在猪价下跌的过程中,谁也不想做第一个离场者,而都想成为最后一个存活下来的人。在猪价大涨大跌的过程中,人们总是会找各种客观理由,却很少有人去追究主观因素,有没有去问问自己,是否盲目扩产?是否持续稳定经营?

 

纵观历届“猪周期”,尽管涨跌跌宕起伏,但只要持续稳定经营,每个周期的盈利都是能够覆盖亏损的,也就是说,养猪仍然是一个赚钱的行业。如果你养猪没有赚到钱,该问问自己,你养猪究竟是投资还是投机行为?在经历了这次猪价下跌之后,你还会继续养猪吗?


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