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当下大家最关注的主要有两件事：一个是收入，一个是物价。
受持续两年多的疫情影响，今年很多家庭在收入方面都感觉到了明显变化，那就是收入下滑了。收入下滑意味着就要缩减开支，消费降级，这时对于价格就更加关注。
而在日常消费中，农产品作为消费刚需，其价格变化也就更受市场关注。
比如，在十一前后，市场猪肉价格就发生了较大的变化。不少市民反映，十一前猪肉还是十几元一斤，到了十一后发现就涨到二十几了，到了10月中旬就更贵了，排骨价格直接涨到了三四十。不少人感叹，难道“天价猪肉”又要回来了吗？
不光猪肉，今年鸡蛋的涨势也十分明显。
可以说从今年全年来看，鸡蛋的价格都高于平均水平，虽然在年中时有一段时期回落，但大部分时间拿货价格都在5元以上徘徊，甚至在旺季时有的地方市场最高零售价突破了7元/斤。
然而随着马上进入12月份，以及2023年的春节又比较早，于是也陆续到了市场备货消费的高峰期。不过，最近一段时间，无论是猪价还是蛋价涨势似乎熄火，尤其是猪价进入11月以后更是一路下跌。那么，随着猪价、蛋价的回落，节前猪肉及鸡蛋价格会怎么走呢？能否实现“吃肉自由”和“吃蛋自由”呢？
市场猪肉价格的涨跌与生猪价格密切相关，而生猪价格自6月份快速反弹以来就有了明显回暖的趋势，到了10月份更是一飞冲天，所以十一前后市场猪肉价格变化较大就与10月份猪价的大涨有关。
10月份，生猪价格快速从24元/公斤的位置上快速拉升，一度涨至28-29元/公斤，使得市场情绪大振，养殖户压栏惜售明显增多。屠企收猪不畅，导致供需偏紧，拉动市场猪肉价格上涨。
猪肉价格上涨后，触发了市场消费的抵触心理，毕竟在收入下滑的背景下，钱袋子收紧，于是消费迟迟不振，猪价涨势没有硬性支撑。再加上官方调控不断开启，规模猪企开始放量，于是猪价也就涨不动了。
到了11月随着各地疫情散发，猪肉消费更成了难题。一面是猪价回落，一面是消费不振，很多养殖户失去信心，开始选择提前出栏，于是供大于求，猪价持续回落。
但很多朋友发现，虽然猪价下跌已近1个月，但是市场猪肉价格并没有太明显的回落，部分地区价格稍稍下降，但有的地方几乎没有太大改变。如果说从养殖户到消费端需要一个导致过程，那么随着猪价下跌已一月有余，再加上近日猪价进一步下探，是否意味着猪肉也要下跌了呢？
新农观认为，首先猪价虽然回落但进一步大跌的几率并不高，一方面是当前影响猪价的最重要原因并不是供需，而是疫情。但随着新的管控措施出台，疫情逐渐可控，这对市场消费恢复是有利的。
另一方面，猪价从28-29元/公斤的高点回落至当前22-23元/公斤，已是不小的落差了，在生猪养殖成本不断上涨的支撑下，猪价再进一步下跌的空间已有限，接下来更多的可能是震荡调整。
此外，虽然消费低迷，不及预期，但是随着疫情逐渐可控，消费回暖的几率依然很大，因此对猪价也有一定支撑。
所以，年前猪肉价格预计变动并不会太大，预计以偏稳为主。
那么，鸡蛋作为生活消费必需品，又会是什么走势呢？
通常来说，11月份是鸡蛋的消费淡季，但是同样是由于疫情原因，也使得鸡蛋的走势变幻莫测。
短期来看，同样受消费影响，鸡蛋需求偏弱，不过部分疫情散发的地区囤货意愿增加，鸡蛋消费有一定回暖。另一方面，虽然近期蛋价趋弱，但也是相对趋弱，主流价格仍然在5.4-5.6元/斤震荡，同比去年仍然是涨幅不小。
而从整体来看，供给端仍然处于低位，饲料成本居高不下，疫情断断续续，养殖户补栏意愿不高，总体产能恢复较慢。所以蛋价预计难涨难跌，大概率仍将持续震荡。
因此，受疫情及收入下滑、价格难大跌的影响，今年的消费增长难及预期，而我们的钱袋子恐怕也压力不小。
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