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今年的猪价波动的确有点大。
上半年还在底部徘徊，3月份时生猪价格一度跌至“5字头”，达到了年内低点。而转眼到了下半年，从6-7月份开始，猪价开始大踏步式上涨，截至10月中下旬，多个地区猪价迈上了29元/公斤的大关，猪市也一片“涨”势如虹。
如果相较3月份的低点来看的话，猪价涨了近3倍之多，甚至官方多次出手调控，猪价也依然坚挺。
不过，近日猪价突然回落了。
01猪价为啥跌了？
猪价下跌，其中一个最重要的原因就是，支撑猪价上涨的动力并不强劲。
我们都知道，商品的市场价格往往是由供需关系而决定的，而生猪的供需关系基本呈现出平衡充裕的状态。
供给方面来看，数据显示，今年前三季度，全国生猪出栏达5.2亿头，同比增长5.8%；而猪肉产量约为4150万吨，同比增长5.9%。而截至三季度末，全国生猪存栏约为44394万头，同比也增长了4.1%，并且呈现连续两个季度环比增长的情况。
这一堆数据说明今年生猪无论是产能，还是存栏以及出栏都是充裕的，并不存在绝对性缺猪的现象。
而消费端呢，今年的猪肉价格远高于去年，也再难现去年“个位数”的行情了，再加上受疫情影响收入下滑，今年的消费大概率会不及预期。
因此在供强需弱的格局下，猪价难有太大的涨势。
而近期猪价回落主要受几个因素影响：
一是猪价逼近29-30元/公斤后，养殖户认价出栏增多，挺价惜售情绪有所松动。
二是官方不断释放调控信号，配合猪价走跌后，市场二次育肥的热情也有所降低。
三是屠企趁机压价，甚至有些屠企开始了二次压价。
四是猪价上涨后，带动市场猪肉价格快速上涨，下游消费抵触心理较强，走货不畅。
于是，猪价止涨回落。
02后续猪价走势存争议
猪价虽然回落，但是市场更为关注的是接下来猪价会怎么走？
一方面，马上将进入到11月，天气一天天变冷，南方需求大单腌腊也将陆续启动，猪肉需求有明显支撑。
但另一方面，自下半年猪价上涨以来，市场二次育肥的积极性不断高企，尤其8-9月份，猪料需求明显上涨，这意味着，二次育肥明显增多。
于是，市场对于接下来的猪价走势争议较大。
一种观点认为，虽然产能及二次育肥有所增加，但是年底是全年猪肉消费高峰的预期并不会改变，再加上年底需求主要集中在大猪上，而大猪相对供应偏紧，因此在大猪的带动下，猪价仍然有回涨趋势。
另一方面，到春节前夕，节日备货需求增强，猪价也有望再次出现季节性的上涨。
而另一种观点认为，随着生猪产能、二次育肥以及调控力度不断加强，可能会出现供给后移的现象，这意味着当前大部分生猪供给延后，所以当前供应紧张而后续供给宽松，这就会出现高点前置的现象，而到年底真正消费旺季来临的时候反而会面临回调。
03会跌破13元/斤吗？
虽然两种看法都各有逻辑，但新农观更倾向于前者，但这并不意味着猪价还能涨多高，基本29元/公斤已经是高点了。另一方面，从市场消费来看，市场对于猪肉价格的接受度已几乎接近极限，后续再上涨的空间已经不大了。
而随着猪价下跌，市场又产生了另一个疑问：即本轮猪价会跌多久、会跌到什么程度呢？甚至市场有一种看法认为，基本13元/斤（即26元/公斤）是一个兜底价格了，这个看法有道理吗？
从当前市场来看，猪价自下跌后，已经跌下了28元/公斤，即14元/斤的关口，不过随着猪价进一步下探，养殖户的挺价情绪渐渐开始恢复，这主要来自于养殖成本的高企。
据不完全统计，9月份饲料价格就经历了约4轮大面积上涨，每次的涨幅均在50-350元/不等，跨度比较大。而进入10月份后，涨势仍没有停止，所以养殖成本不断上涨也是养殖户压栏惜售的一大原因。
另一方面，虽然官方调控不断加码，但是目的是为了稳定猪市，防止猪价非理性地大涨，同时也避免猪价过于大起大落。所以从这一点来看，猪价下跌的幅度也不会太大。
跌破14元/斤是大概率事件，而全线跌破13元/斤相对有难度，即便跌破预计时间也不会太长。毕竟玉米、豆粕价格仍在高位，尤其受美国密西西比河水位下降，运力降低的影响，预计美豆到港时间会推迟十多天，这意味着至少在11月下旬以前，国内市场仍然缺豆，豆粕价格也难大幅走跌。
04真正需警惕的风险
所以这么来看，对于年前猪价的走势其实不用过于担心，大涨不易但要大跌也很难，真正需警惕的是春节后的走势。
年前这波供给预计很难完全被市场消化，而年后消费马上迎来低谷，这对猪价来说可能会有快速下跌的风险。
毕竟生猪养殖不是一锤子买卖，而是一件长期经营的事，一味只顾眼前而忽略后市，可能后市的下跌会使前期的盈利回吐，这才是需要真正警惕的风险。
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