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改变养殖模式,改变饲料生产模式,改变抗生素使用模式,才能改变生活!

汇海农牧 2022-03-31

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应比利时AVEVE集团的邀请,汇海集团研发中心于旭华博士2014年10月13-18日对比利时AVEVE集团的饲料厂、中心实验室和家庭养殖农场进行了访问和交流。通过交流,了解了欧洲发达国家饲料和养殖的现状和水平,对汇海集团研发中心未来的研发方向,以及未来养猪业的发展趋势指出了更为先进和明确的方向。

应比利时AVEVE集团的邀请,汇海集团研发中心于旭华博士2014年10月13-18日对比利时AVEVE集团的饲料厂、中心实验室和家庭养殖农场进行了访问和交流。通过交流,了解了欧洲发达国家饲料和养殖的现状和水平,对汇海集团研发中心未来的研发方向,以及未来养猪业的发展趋势指出了更为先进和明确的方向。

 

首先对比利时AVEVE公司下属的两个饲料公司进行了参观访问,AVEVE公司的饲料厂始建于19世纪初,现在有8家饲料厂,饲料年产量在160万吨左右,世界排名50位左右。AVEVE公司的饲料厂都建在河流的旁边,其中最大饲料厂离比利时国家港口也很近,这样降低了饲料原材料的物流成本。AVEVE公司饲料厂的最大优点是原材料和成品都采用散装方式运输,这样,节约了原料和饲料的包装成本,同时,大大节约了原料和成品的装卸成本,对于国内日益提高的人工成本,这种包装方式有着及其重要的意义。散装饲料成品的前提是养殖场的适度规模化,农场通常的养殖规模在300头基础母猪以上,散装饲料通过散装饲料车运往不同的养殖农场,每个养殖农场都有自己的饲料罐。养殖场的饲料通过自动喂料系统进行饲喂,节约了饲料的装卸和人工。

 

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AVEVE公司饲料厂的自动化程度很高,饲料厂的生产工人主要是电脑房的操作工人和维修工人,不需要工人投料、打包和操作制粒机,饲料机械都是采用最为先进的全自动化的机器,机器的密封性也很好,饲料厂内基本看不到饲料灰尘。饲料厂的很多种原材料采用了压片处理,这种压片处理的原材料对淀粉进行了熟化,同时对其它营养成分基本上没有破坏,可以极大的提高饲料的适口性。饲料厂的饲料都是颗粒料,因为经过试验证明,颗粒料的消化利用率要高于粉料,猪的料肉比要比粉料的料肉比降低5-6%,大大降低了养殖成本。饲料厂的饲料中都没有添加抗生素,通常在饲料中使用酶制剂、酸化剂以及中链脂肪酸和植物精油对动物的健康进行提高,饲料厂对饲料的外观没有要求,使用了大量DDGS、甜菜粕和糖蜜等非常规原料,这样既降低了饲料成本,同时也不会对动物的生产性能有不好的影响。

 

AVEVE公司的中心实验室有7个人,主要是进行原料和成品的化验。化验主要包括NIR化验、毒素化验、化学法化验、原子吸收和液相色谱化验。原料和成品的化验主要是通过NIR操作,其NIR的数据库是通过自己实验室的大量湿化学法进行建立的。其NIR数据库不但有常规的水分、蛋白、脂肪和灰分的数据,而且也有淀粉和糖的数据,这样可以更好的通过饲料各种常规营养成分对饲料原料的能量做出准确的评估。AVEVE公司对饲料原料毒素的检测也是很严格的,主要是对原料中的呕吐毒素和玉米赤霉烯酮毒素进行检测,标准也高于国内对原料毒素的控制,通常呕吐毒素的标准为250ppb。

 

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本次参观的AVEVE饲料公司的农场为家庭农场,规模为300头基础母猪的商品猪场和5万只肉鸡场,家庭农场的管理者一般为2人,40岁左右的一对夫妇。猪场和鸡场均采用全封闭的栏舍,栏舍的温度、湿度和通风都是通过全自动的控温系统进行控制,供暖是采用地热系统,控温系统按照设定要求自动对每个栏舍内的温度、湿度和通风进行调整。饲料贮存在饲料塔内,通过自动喂料系统进行喂料,通常每个饲料塔的容量为20吨,饲料塔的数量由饲料的种类决定,饲料种类越多,饲料塔的数量也越多。每天每个动物单元的饲料消耗量和饮水消耗量都由自动喂系统进行统计,每天饲养管理者可以根据猪的平均采食量和平均饮水量对猪的健康状况进行评估,如果采食量和饮水量,以及采食量和饮水量的比例出现明显不好变化,则要现场对动物健康和饲养进行观察,给出相应的解决方案。

 

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猪场规模多数为300头基础母猪,品种为PIC品种,每个阶段的饲养采用全进全出模式,母猪为5周龄阶段饲养,每5周内的母猪采用同时断奶,同时配种,同时产仔。同时由于动物福利的要求,母猪在怀孕4周后,采用没有限位栏的大栏饲喂,而且母猪在4周后采用自由采食怀孕料,不需要限制饲喂,这样母猪可以在怀孕阶段恢复体况,恢复哺乳阶段体况的损失,又不会过于肥胖,降低母猪的哺乳效果。为了提高受精率,母猪在4周内,采用增加光照时间的方法提高母猪受精率。母猪在怀孕阶段饲料中含有大量的甜菜粕作为纤维的来源,保证了母猪的肠道健康。

 

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家庭农场母猪年PSY为30头左右,通常的活产仔数在14头左右。仔猪在3.5周断奶,断奶体重在7kg左右,仔猪断奶后在断奶保育舍饲喂4.5周,8周龄体重达到18kg,在生长舍饲喂4.5周,然后转入育肥栏,通常肉猪在5.5-6个月上市,上市体重为118kg。规模较大的猪场育肥饲料采用4种饲料,更为精细为肉猪提供饲料,小规模猪场通常采用2种饲料进行育肥,这样可以节省饲料料塔的数量。

 

猪场和鸡场的饲料中都没有添加抗生素,如果动物的健康出现了问题,需要有营业执照的兽医师开具处方,才能购买相应数量的兽药,由饲料厂在加工饲料的时候添加。猪场是不允许在没有处方的情况下自己在饲料中添加药物,否则属于违法。

 

欧洲的今天就是我们的明天,为了提高我们的生活质量,提高动物食品的安全,我们需要尽快改变,改变我们的养殖模式,改变我们饲料的生产模式,改变我们的抗生素使用模式,改变我们的生活!


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