付文阁：要敬畏农牧业的发展规律！

2021农牧数智生态发展高峰论坛上，中国农业大学MBA教育中心主任付文阁做了题为《要敬畏农牧业的发展规律》的报告，该报告深入分析了农牧行业的发展规律，且给出了农牧业发展的真知灼见。用风趣幽默的风格、内容翔实的案例、精辟独到的见解，赢得现场嘉宾的阵阵掌声。

本文根据付文阁主任的精彩报告内容整理而成，供大家参考学习。

中国农业大学MBA教育中心主任 付文阁

农牧行业是一个高风险行业。在养殖中，开始环节的原料价格是不确定的，中间的饲料加工和养殖过程是确定的，最后的销售环节又是不确定的，所以整个的养殖行业动荡起伏非常大。就此来看，未来的养殖业，不仅需要养好猪，更需要具备风险管控的能力。利用金融工具进行风险管理，同时加强生物安全建立疫病风险管理体系，提升风险管控的能力，将不确定的因素变为确定。

农牧行业不是一个高利润行业。从国际养猪业来看，美国的猪价大约在人民币５元/斤，每头猪的利润在５～20美元左右；丹麦一个20000头生猪的农场主每年利润大致是50万人民币左右。全球最大的农业企业嘉吉公司2020-2021年财报显示，一整年的销售额为1344亿美元、利润为49.3亿美元（比上一年增加64％，为156年以来最高），净利润率仅为3.7%左右，与其他行业相比处在较低区间。

农牧行业是一个高投入行业。前些年的养猪业形势比较好，互联网、房地产行业也纷纷布局养猪业。但其实，粗略估算新建1000头规模的猪场要3000万元人民币，甚至比一栋楼的投入都要大。

农牧行业环保压力很大。根据国家2035年“碳达峰”、2060年“碳中和”的规划部署，以及防治大气污染、水污染、土壤污染等一系列环保要求，环保对农牧行业的要求会越来越高，猪企切不可因生猪存栏量不足时期的放松而忽略环保。

农牧行业是一个科技密集型行业。养猪技术涉及到种、繁、育、养等多个方面，突破“猪芯片”卡脖子问题也是我国种业需要解决问题的重中之重。养猪装备成为未来竞争的主要力量，养猪业的未来一定要依靠数智化力量，人的影响将逐步减弱。

最后，对农牧企业来讲，要高度重视风险管控，建立风控体系，培养风控人才；要大力推进农牧行业的数字化、智能化体系建设；要重视“双碳”对农牧养殖模式的影响；要重视消费升级对农牧业带来的影响；要重视产业链的融合模式探索。