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猪肉价格“20连降”后如何 “压舱”?湖南生猪养殖国企这样出招

企鹅号2021-06-19 10:07:47

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在湖南天心种业股份有限公司(以下简称“天心种业”)党总支书记、董事长万其见看来,短时间内生猪价格表现出如此大的跌幅,在他数十年的从业经历里也是极为罕见的。

“损失惨重!”

 

湖南益阳市的生猪养殖户沈华山用这四个字来描述养殖场的现状。

 

沈华山的养殖场有着近2000头的生猪存栏规模,今年前五个月,他的养殖场出栏700余头生猪,较往年而言,出栏数字并没有多大的起伏,但收购价格却较同期出现了腰斩,据他介绍,今年年初,益阳地区的毛猪收购价为13元/斤,到6月17日,这一收购价格已经低至6.6元/斤。仅从价格差价考虑,如今出售一头50公斤的生猪,沈华山就要承受600多元的亏损,这还不包括原料、疫苗等养殖成本。

 

6月16日,人民网官方微博发布消息称:全国猪肉价格连续20周下降。猪肉价格再次登上微博热搜榜。

 

另据媒体报道:6月18日,长沙某超市内的特价猪肉标价仅为8.9元/斤……

 

在湖南天心种业股份有限公司(以下简称“天心种业”)党总支书记、董事长万其见看来,短时间内生猪价格表现出如此大的跌幅,在他数十年的从业经历里也是极为罕见的。

 

作为全国的养猪大省,在中小养殖场遭遇重创的背景下,湖南生猪养殖国企重任在肩。面对猪肉价格的“20连降”,他们的破局之路又在何方?

 

全国猪肉价格连续20周下降”登上微博热搜榜

 

多重因素致国内猪价行情持续走低

 

究竟是何种原因导致了此轮猪价的持续走低?社会各方都有不同的结论,不过可以确认的共识是此轮猪价的探底,是由于多方面因素综合造成的。

 

首先被提及的是生猪产能的恢复,据国家统计局数据显示,2019年全国生猪存栏31041万头,生猪出栏54419万头,猪肉产量4255万吨,分别同比下降27.5%、21.6%和21.3%。2020年全国生猪出栏52704万头,比上年减少1715万头,下降3.2%,全国生猪存栏40650万头,比上年末增加9610万头,同比增长31.0%,已恢复到2017年末的92.1%。

 

全国猪肉价格年走势图

 

虽然2020年国内市场猪肉价格供不应求,猪肉价格持续走高,但至今年年初我国生猪价格已逐渐“封顶”并初现跌势。

 

据湖南新五丰股份有限公司(以下简称“新五丰”)党委副书记、副董事长、总经理刘艳书介绍,虽然年初时生猪价格已由涨入跌,但许多生产养殖企业仍普遍持观望态度,并压栏惜售,随着生猪价格持续下跌。5月以来,许多养殖场为减少亏损,让大量超过300斤的“牛猪”集中出栏,导致市场供应过于充足。

 

全国猪肉价格月走势图

 

此外,据海关总署公开数据披露,2021年前4月,我国猪肉进口量达到了159万吨,这一数字远远超过往年同期水平,这也使得猪肉价格加速走低。

 

平抑猪价!湖南生猪养殖企业勇挑重担

 

“湖广熟天下足”,湖南以鱼米之乡、天下粮仓的美誉为国人所知。同时,湖南也是全国著名的养猪大省之一。据湖南省统计局公开信息显示,2020年湖南生猪出栏量4658.9万头,居全国第二位。可以说,稳住湖南猪价的行情,对于全国生猪养殖行业都是十分重大的贡献。

 

湖南省现代农业集团(以下简称“现代农业集团”)是湖南省唯一的涉农国企,其在生猪全产业链也有着系统的布局——现代农业集团旗下的新五丰和天心种业都是生猪行业的知名企业,在此次湖南生猪市场行情“跳水”的过程中,两家企业皆以各自平抑物价、保障民生的突出作为体现了国企“压舱石”“稳定器”的作用。

 

新五丰规模化养猪场

 

刘艳书告诉国资潇湘融媒,早在这轮猪价连续下跌的初期,新五丰企业就召开了多次内部会议探讨应对措施,提早做好了“过冬准备”。一方面,企业在生产投入方面,加大了对成本的控制力度,以促进降本增效;另一方面,新五丰是内地最大的供港澳活猪出口商,进一步发挥出口优势,以其来减少境内猪价波动所造成的损失。

 

在保证企业自身效益的同时,新五丰还将屠宰、分割、冷库等产业链各环节拉通,充分发挥出其“蓄水池”的作用。刘艳书介绍:“当猪肉价格继续走低,我们就会降低市场供应增加冻肉储备,以达到平抑猪肉价格的作用。“

 

而作为产业链上游的天心种业,也未幸免于此次猪肉价格持续走低所带来的冲击,万其见说,这一轮行情走低,让一些想增产上规模的客户转而观望,少数本已谈妥的项目也暂缓了下来。

 

但这没有阻碍天心种业为保障湖南生猪产业总体平稳的决心,万其见向国资潇湘融媒透露,为了不让中小散养户承受太大的损失,天心种业调整了种猪的售卖价格,一头 50kg标准种猪的价格在春节前为4000多元,如今天心种业卖给中小散户仅为2000多元。

 

生猪行业共克时艰之时,新五丰与天心种业的这些让利举措充分彰显出国企的责任与担当。

 

“危机”并存!本轮下跌或成养殖行业洗牌契机

 

虽然猪价已持续20周下跌,但湖南农业大学经济学院金融系主任周孟亮认为,此轮猪价下跌是价格回归理性的一种体现。他表示,前两年受“黑天鹅事件”影响,猪价陡然上涨,如今随着消费的边际改善以及稳定市场价格政策出台,猪价继续下跌的空间较为有限。

 

“危中有机,过去一年有太多资本进入到生猪养殖领域,这一轮猪价下跌,在某种程度上也是为行业过热降温。”周孟亮说。

 

万其见表达了相同的观点,在他看来,这轮猪价走低或许将成为生猪养殖行业洗牌的一个最好契机,“趁着猪价位于低点,我们积极引导客户淘汰三元种猪,同时我们自身也在进一步提升产品质量,希望以此激发养殖户的养殖意愿。”

 

万其见认为,对于行业来说,这轮洗牌将淘汰许多低效产能;对于生猪养殖企业而言,则对提升企业内部管理提出了更高要求。他指出,过去种业公司处于产业链高端,盈利空间相对较大,对成本不够敏感,而当前猪肉价格走势低迷,这也能促进养殖行业的相关企业加强对成本的控制。

 

刘艳书认为,结合近年来猪价的几次大幅波动,生猪养殖行业的格局也将由此产生深远的变化,如中小散养户或将成为历史名词。他指出,这不仅仅是因为在各类“黑天鹅”“灰犀牛”事件中,中小散养户的抗风险能力较差,还在于他们对于市场价格的波动感知较为滞后。

 

在周孟亮看来,未来生猪养殖企业应该建立起价格的监测预警机制,这其中,可以充分发挥期货市场的价格发现功能。

 

事实上,今年一月,国内首支生猪期货就已经上市。但结合当前现实,周孟亮认为进一步健全生猪期货市场仍是当务之急,他表示,期货市场所提供的价格指导对于市场而言是一面透明的镜子,这对于平稳生猪价格有着重要意义。此外,他还指出,养猪企业可以通过参与原材料期货市场(大豆、玉米等农产品)进行套期保值,这对控制养殖成本也有相当大的助益。


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