张桂红教授：非洲猪瘟下的猪场复产与升级！

当前，非洲猪瘟的防控形势依然比较严峻，猪场防非复产的压力还比较大。近两年来，行业与非洲猪瘟可谓是斗智斗勇，在这个过程中，我们付出了惨痛的代价，积累了很多的教训，也总结了很多宝贵的经验。

在“养猪技术云培训”上，华南农业大学兽医学院张桂红教授分享了《非洲猪瘟下的猪场复产与升级》。以下内容根据讲课视频整理，并经张桂红教授审阅。

首先需要明确的是，对于养殖场，非洲猪瘟的防控目前依然需要依靠生物安全！

目前的风险

按照发表的相关文献显示，目前猪场非洲猪瘟的风险来源于受感染的猪、受感染的肉、受污染的病媒（鼠类、苍蝇、蚊子等）、人员和受污染的饲料、物资、车辆等。所以在日常工作中，如果有相关检测实验室，可以从人员、车辆、物料、水源、猪只、精液、媒介、动保、空气、环境等方面进行监测。

由于还无更好的方式鉴别病毒的死活，所以检测出的结果是核酸而非活病毒，也就是说检测的结果会高于活病毒的数量。因此引进的仔猪或后备猪，一定要做抗原与抗体的双重检测，结果才更准确。

非洲猪瘟下的猪场复产与升级

（一）彻底消灭环境中的ASFV

1、清洁

清洁时要评估污染程度与区域，按照污染面的大小、污染程度等进行等级划分，由高到低进行清扫、清除、清洁。

清洁要注意一个原则，就是不可带出病毒！也就是人员进出及带出物品必须严格管理！

对于未发病的猪舍进行常规清洁即可；而发病的猪舍需要重点清洁：首先用火焰对发病栏进行高温消毒，其他栏按照发病风险由高到低进行清洗、消毒，重点对水嘴和料槽进行洗消。

正确的清洗可以去除环境中90%的微生物，建议加一些清洁剂，可以起到去污和乳化的作用，能够降低后期消毒剂38%-45%的使用成本。

结合多种消毒方式和消毒剂对猪场全面清洗与消毒

2、消毒

消毒受温度、时间、有机物、pH、表面活性剂和干燥程度等多种因素影响，所以想要消毒效果好，就要考虑相关因素：

（1）温度：大部分消毒剂效果受温度影响，升温有利于杀菌（臭氧除外）。所以适当调高温度可以让消毒药的效果更好。但是有呼吸道毒性的消毒药，对皮肤和眼睛具有腐蚀性，高温理论上提升杀菌活性，但同样加剧了毒性和腐蚀性。另外，消毒需要足够的时间，才能彻底消毒。

（2）稀释程度：如果消毒液喷在未干燥的猪舍上，实际上是对消毒液进行了稀释，消毒效果将大打折扣，所以需要在猪舍干燥之后再进行喷洒。

（3）有机物：会严重干扰消毒效果，特别是含氯消毒剂，醛类、酸类和碱类受影响较小。

（4）pH：低pH液含氯消毒剂中次氯酸含量高，消毒能力强；季铵盐，戊二醛需要弱碱性。

（5）表面活性剂：碘与阳离子表面活性剂，非离子表面活性剂相容性好。

有效消毒剂的评价

消毒剂灭杀ASFV核酸效果的测定

实验结果显示，臭氧和紫外消毒容易受遮挡物的影响，烧碱、84消毒液、漂白粉对病毒核酸有良好的降解作用；复方戊二醛至少需作用15分钟，效果虽显著，但对核酸降解并不彻底；柠檬酸、卫可、洗百健、过氧乙酸、戊二醛对核酸降解效果不明显；次氯酸类受有机物影响严重。

所以合理正确使用消毒药才能起到安全、有效的作用。

3、烘干（熏蒸）

因为非洲猪瘟病毒在60℃下15分钟即失活，所以可以采用加热烘干的方式使非洲猪瘟病毒失活。

加热烘干时根据是否有地沟，将热风机放进风口，然后加黑色塑料膜在漏缝地板上进行全铺盖，一个猪舍留1-2个口，以便热气可以出来。这样既可以保障漏缝地板的温度可以升至65℃，又可以防止猪舍棚顶温度不会过高而损坏电线等。但如果环境整体温度达不到60℃，也就难以杀灭病毒。也可以使用热蒸汽熏蒸杀灭，后期干燥即可。

4、环境检测

最后进行环境监测，检测结果阴性即可进猪。

（2）  生物安全升级改造

生物安全升级改造首先需要建立生物安全整体思路，将猪场按照区域划分，分为红区、橙区、黄区、绿区。规模大的猪场应该设置前置功能区，进行物资、人员返厂的隔离、洗消等操作。

不同区域也需要穿不同颜色的衣物，起到监督的作用，确定所在的区域是否正确，提高生物安全级别。具体可以从以下几个方面展开：

1、猪

所有后备猪进群需要检测ASF的抗原及抗体、PRV-gE抗体及PRV-gB抗体、CSFV抗体、FMDV抗体、PRRSV抗原等指标，精液还需进行PCR检测。

2、车

无论是淘汰猪车、卖猪转猪车，还是场内转运车，所有的车辆都需要洗、消、烘干才能进场。最好采购空气过滤车，方便长距离运输。使用原来的车辆就需要泡沫消毒剂进行足够时间的洗消。

如果是大规模猪场，可以建立洗、消、烘干中心，而小猪场可以简易烘干设备即可，如果资金有限，建立简易车辆熏蒸棚也可以进行洗消熏蒸。

清洗车辆可以使用高压热水清洗机，增强清洗效果。如果区域风险大，还需要设置车辆前置消毒点，保障车辆进场安全。

3、人

人员培训及管理非常重要，这是猪场管理中最重要的一环。

相关人员进入防护区的最少时间（天）

员工回场，所有衣物必须放置在场外，不可进场。人员进场后需要淋浴，而淋浴间的设计就很重要，需要设置规定路线单向行走，避免来回走动交叉感染。人员随身物品实在需要进场的，需经消毒后再进场。

3、物资

物资需要进行浸泡、熏蒸、烘干、紫外、擦拭、放置等不同方式杀灭非洲猪瘟病毒。经研究证明非洲猪瘟病毒在暴晒的环境下，很快就会死亡，而在室内需要几天时间，所以可以采用提前采购物资进行一定时间存放的方法杀灭非洲猪瘟病毒。

4、饲料

建议采用高温制粒的饲料，并且每一个猪场建料塔及料线。

5、媒介

当周围环境不好时，建实体围墙、密闭连廊和猪舍、纱窗、驱鸟器等防蚊、蝇、蟑螂、鼠、鸟等传播媒介。

6、水

水的风险非常大，如果使用深井水，需要检查套管是否正确，不然下雨时地表水会倒灌。

7、场区大门口管理

安装监控器、警示牌，密闭式大门，设置“限制进入”等明显标识，人员进场洗澡，物品存放及洗消。最重要的是门卫的素质要高，要让他们知其所以然，才能把措施执行到位。

8、出猪台

目前这一块的风险还是非常大的，有猪场工作人员和卖猪人员接触导致非洲猪瘟传入猪场的现象发生。此区域可以安装监控器、警示牌，出猪台脏区和净区划分，猪只由净区向脏区单向流动，生产区工作人员禁止进入脏区或非工作区；必要时出猪台设计为1-2级：场内、场外多级出猪；出猪台每次使用后彻底冲洗消毒；定期核酸检测！

9、粪污处理系统

粪污也是有一定风险的，可以根据猪场的情况，采用发酵罐、小的猪场可以使用发酵大棚等进行粪污处理。

10、无害化处理系统

可以考虑自己本场的情况，使用发酵箱或者发酵罐或焚烧炉进行病死猪处理。

11、员工每日工作餐

建议食堂外迁、中央厨房送餐，如果不外迁，那么所有食品需要做相应的处理，如蔬菜水果用臭氧消毒，根据本场情况做最优化处理。

12、其他

最后建议购买一些实用装备：如火焰喷枪、拉病死猪的装置（精准剔除使用）、简易小棚（进行洗澡、监测、熏蒸）、工业用烘干机（员工衣物烘干）、简易玉米或饲料烘干筒（烘干较潮湿的饲料）等。

猪场内部建议：首先要路面硬化，消毒才有意义；其次进行猪场分区；有条件可以自建实验室；购置执法记录仪、红外测温计；根据自己的实际情况决定是否选用空气过滤；规划进出场2条路线（一进一出）或者场内唯一路等。

养殖户复养生物安全升级最低要求

综合来说，非洲猪瘟的科学防控需要从消灭传染源、切断传播途径、保护易感动物这三个方面入手，其中消灭传染源、切断传播途径是行之有效的方法。在建立良好的生物安全理念及管理体系的基础上，随着大家对非洲猪瘟病毒的认识，将有效地把非洲猪瘟阻挡在门外。