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中国畜牧业协会副秘书长刘强德:农牧业数智化和品牌的关联及意义

辅音观点2021-01-28 11:35:15

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散养到规模化、标准化、现代化再到智能化、信息化,目前畜牧业到了新的转型升级的节点。从经营角度讲,适度规模化、标准化,大势所趋。

第85期辅音云讲堂,请来了中国畜牧业协会副秘书长刘强德老师。刘强德老师擅长商业项目策划,产业平台规划,农业六产融合项目策划,田园综合体项目策划,品牌故事营销,行业资源共享,农牧电商运营,智能农业规划及技术应用AMBBC(AI,MI,Blockchain,Bigdata,Cloud)。与农业上下游产业链合作紧密,助推农牧企业市场推广和品牌建设。

 

习近平总书记在十九大报告中指出,实施乡村振兴战略。2017年中央农村工作会议提出走中国特色社会主义乡村振兴道路,要按照产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的总要求,让农业成为有奔头的产业,让农民成为有吸引力的职业,让农村成为安居乐业的美丽家园。2020年1号文件《农业农村部关于落实党中央、国务院2020年农业农村重点工作部署的实施意见》指出:坚持新发展理念,坚持稳中求进工作总基调,以实施乡村振兴战略为总抓手,深化农业供给侧结构性改革。

 

十九届五中全会通过了《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十四个五年规划和二〇三五年愿景目标的建议》指出,要加快数字化发展:发展数字经济,推进数字产业化和产业数字化,推动数字经济和实体经济深度融合,打造具有国际竞争力的数字产业集群。

 

推进农业供给侧结构性改革,提高农业综合效益和竞争力,是当前和今后一个时期我国农业政策改革和完善的主要方向。乡村振兴是三农工作的抓手,产业兴旺是乡村振兴的抓手,品牌强盛是产业兴旺的抓手,数智赋能是品牌建设的抓手。

 

一、农牧业的转型机遇

 

散养到规模化、标准化、现代化再到智能化、信息化。目前畜牧业到了新的转型升级的节点。从经营角度讲,适度规模化、标准化,大势所趋;从生产角度讲,科学养殖是必然,减少饲料浪费,增加转换效率,从而让有限的畜禽生产更多的肉蛋奶;从效能角度讲,畜牧业全链条的智能化、数据化,面向群体的粗放式管理转为面向个体的精细化、及时化管理;从消费角度讲,供给侧结构改革的新机遇,消费健康关注提升的新机遇(牛羊肉、特色奶);从营销角度讲,传统的大众消费转向抢占消费者心智的品牌战略。

 

二、农牧行业迎来数智化时代

 

对中国农牧企业而言,数智化既是全新机遇,也是全新的挑战,更给我们农牧企业家带来新一轮的焦虑与压力。企业家过去的焦虑和压力主要来自经济下行及国际市场环境的急剧变化与不可预测,但从去年至今,企业家又增添了两大新焦虑。

 

一个是从去年开始的新冠疫情带来的经济的突然失速,工作与生活场景的停摆,许多企业家面临企业揭不开锅、现金流短缺的焦虑;另一个是疫情加速了对大数据的认知,催生了数字化的加速应用,企业家普遍认识到数字化转型是大趋势,但要不要快速跟进,如何转型,如何投入,投入多少,许多企业家心里没底。

 

首先我们要明确数智化是一种技术与工具的应用,还是意味着人类社会进入了一个全新的时代?如果只是一种新技术或工具的应用,企业可选择可用可不用,或观望一段时间择机再用;如果数智化是一个新时代,是大势所趋,未来的企业就是数智化的企业,企业就必须快速跟进,尽早布局并有所作为。

 

回顾人类文明的发展进程,总体来说,可分为三大阶段:农业文明阶段、工业文明阶段和数字化、智能化文明阶段。前两个阶段距今大概分别有三千年和三百年的历史,而智能文明发展至今,仅有五六十年的时光;其中,真正的数字化、智能化发展不过十几年。在农业文明时代,中华民族可能领先了一大半,而中国企业没有跟上工业文明的步伐,整体落后了一两百年。但是,某种意义上说,我们在数字化时代与世界是同步的,而且在应用层面还具有一定的超前性,实现了加速应用。所以,我们不能仅仅将数字化与智能化当成是一种技术或者工具的应用,它代表了一个全新时代的到来,是适应现代海量的、碎片化、实时性、多场景客户需求的价值创造与获取方式的革命,是农牧生产与品质生活的“人机物”三元融合的新的生产方式、新的产业组织方式,甚至是新的生活方式。它关乎国运,关乎民族复兴,关乎产业的重构与升级,关乎中国农牧企业的全球竞争力。

 

从1G到4G,互联网解决了人与人的联接问题。而5G技术是数字化、智能化的基础工程,它开启了新的万物互联的时代,其协同机制、灵活的场景为数字化、智能化开创了无限可能。基于5G技术,计算的重心已慢慢转向AI,确确实实地在农牧业高效生产和农牧品牌建设中创造了价值。联接和计算需要与行业进行深度结合,找到可以落地的场景,对准生产系统中的痛点,通过ICT技术和行业知识的结合,快速创造价值。

 

特斯拉今天的市值相当于8个奔驰、10个宝马。是因为它建立了具有创新性的商业模式,颠覆传统的汽车制造行业,让产业竞争的核心要素发生转变(电池能量和无人驾驶技术)。未来的农业企业也会像特斯拉一样,所有的要素都会发生变化,大数据和品牌将成为竞争核心要素。

 

三、畜牧业智能化进程

 

2018年,被业内人士誉为是智能畜牧的元年,国内智能设备或系统生产企业和平台企业如雨后春笋般不断冒头,预示着国内畜牧业智能时代的正式开启。

 

国内几大事件的集合,为智能畜牧烧了一把火,全面推动了智能畜牧的发展:一

 

非洲猪瘟的爆发推动了畜禽养殖业智能化的进程,减少人畜接触,增加畜禽生产管理流程的线上化成为养殖场急需解决的问题;二是2019年3月,李克强总理在政府工作报告中提到“智能+”,从政府层面,整个国家都在拥抱“智能+”,给畜牧业智能化发展带来契机;三是伴随着5G认知的增加和5G的落地,解决了养殖场数据能够及时传感,及时还原和控制现场硬件设施,帮助智能养殖形成了硬件支撑和技术支撑;四是中国畜牧业协会成立智能畜牧分会,对整个畜牧行业智能化发展起到很好的风向标和导向作用。

 

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新冠状病毒肺炎疫情以及非洲猪瘟疫情的爆发,对农业全产业链构成了严重影响,同时也论证了智能化、无人化是未来农牧业发展的必然趋势。

 

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通过物联网技术、AI技术及相关云管理分析平台,对生猪的养殖过程进行精细化管理,如通过视频图像分析,对猪只进行盘点、称重,并对猪只的进食情况、运动强度、频率和轨迹进行分析,判断猪只健康及怀孕情况。通过猪脸识别或数码技术进行个体识别,为每头猪建立档案,进行精细喂养及管理。通过语音识别技术,分辨猪只叫声,判断发情、咳嗽生病、仔猪被压等,使得养殖过程数字化,成本降低,效率提高。

 

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智能畜牧,即是将生产过程中的饲喂、环控、穿戴、监测、称重等人为操作,用一系列相应的自动化硬件设备来替代,之后通过动物信息传感器、设施设备传感器、环境系数传感器等传感器持续采集数据并上传到管理软件进行计算机存储、监测和分析,逐渐形成产业互联网系统(AIoT),指导生产,提高效能。智能畜牧解决两个问题。一是精细化管理。通过数据实时采集、分析和反控制能力,实现了从面向群体的粗放式管理到面向个体的精细化管理的转变,这是智能养殖的核心优势。二是数据的集成和数据的决策。在精细化管理的基础上,通过数据的分析、处理,建立算法模型,利用数据进行透明化、科学化的决策。这是智能养殖需要突破,也是未来畜牧业智能化发展的更重要的需求。

 

当前畜牧业信息化存在问题主要是,一是信息化的硬件设施薄弱,信息自动获取、共享程度低。二是信息融合、综合分析能力不够,信息利用率不高。三是动物生长机制与多元信息间的相互关系研究不够透彻。畜牧业信息化发展需求,硬件方面,低成本、多功能、小型化的动物信息采集、诊断设备;代替人工作业的畜牧机器人。软件方面,各生产环节、设备、系统间数据实时汇聚、信息共享;多项信息高度融合分析并作出决策指导和预测。

 

四、新基建之大机遇

 

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如何推进畜牧行业的数智化进程呢,我觉得,一方面要加快智能解决方案的落地和成本;二是要在行业内树立标杆示范,并加强科普;三是聚合科研院校等资源,开展新型人才培养和技术指导工作;四是充分利用国家相关政策,促动数智化升级,比如十九届五中全会《建议》中的“加快数字化发展”以及各级政府部门倡导的“新基建项目”。新基建项目面向现代化建设和数字经济发展,支撑数据的感知、连接、汇聚、融合、分析、决策、执行、安全等各环节运行,并提供智能化产品和服务,将5G、人工智能、工业互联网、云计算、物联网、区块链等领域结合,为新技术新模式深度融合与系统创新创造了条件,带动社会经济效率提高、成本降低和高质量发展。畜牧行业的企业,应积极融入并利用新基建项目,推进产业数智化。

 

五、保险与金融产品

 

智能畜牧产生实效大数据,链接保险业,会促进生物资产证券化,利于金融贷款,并衍生其他金融产品,利于强化供应链金融管理,这是智能畜牧在金融与保险维度延伸出来的利好。

 

六、品牌战略之新机遇

 

十九届五中全会《建议》中指出,全面促进消费,增强消费对经济发展的基础性作用,顺应消费升级趋势,提升传统消费,培育新型消费,适当增加公共消费,以质量品牌为重点,促进消费向绿色、健康、安全发展,鼓励消费新模式新业态发展;加快构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局,我们要扭住扩大内需这个战略基点,全面促进消费,而农牧品牌价值,就显得尤为重要了。

 

智能化、数字化解决行业的两个核心痛点:一是效率提升,包括基于大数据提升的ERP、精准化管理、数智科学决策、客户精准画像等;二是对品牌战略的意义,包括基于数字化进程形成的智能溯源,并由此衍生的新的商业模式,由传统的B2B,B2C,转为C2F(消费者反向定制)。

 

新型农牧业主体需要懂得品牌的规律,洞悉消费的升级需求,认清自己产品的优势,谋划好我们的农业品牌新战略。品牌,不仅是终端农牧产品,还包括品种、种养殖、动植保、设备装备机械、投入品等农牧全产业链。最核心的策划是做好消费群体定位及产品细分,“抢占消费者心智”。

 

1、在产品的选择上,要聚焦拳头产品,要确立战略大单品或明星产品。

 

2、在产品的根基上,要为品牌找文化,找魂。

 

3、在产品的独特上,要再造新品类,寻求差异化。

 

4、在产品的营销上,要创新营销模式,要学会善用仪式营销和社群营销等模式。

 

5、在产品的设计上,要提升消费体验感的组合。

 

解决消费者的信任危机,是农牧品牌涅槃的王者之道。产品很优秀,传播很努力,如何让消费者信任?基于大数据,以区块链技术(Blockchain)为支撑的追溯体系;去中心化,多点分布式记账,不可篡改等特点;从根本上消除人为因素,从而实现责任主体有备案、生产过程有记录、主体责任可追溯、产品流向可追踪、风险隐患可识别、危害程度可评估、监管信息可共享。

 

七、农牧数智化和品牌战略的愿景

 

数智化转型和品牌战略是涉及企业战略、组织、人才的一场系统变革。

 

1、企业建立品牌发布权威平台。合作渠道包括微信、微博、抖音、快手、小红书、知乎、美拍、中畜兴牧等社交媒体平台;建议以微信平台为主导,其流量大,活跃程度高,依赖性强,技术层面也最为成熟。

 

2、企业建立基于大数据的服务平台。建议多考虑“微信小程序”。微信小程序,相比于APP、微商城、各种平台的旗舰店等电商平台,有着更多的优势。

 

3、企业建立一套打通全产业链的、包括生产和商贸(含客户)的CRM系统。大数据时代,要打通全产业链、融通线上和线下,建立私域流量池,需要一套CRM系统。

 

基于数智化的大数据和区块链,形成农牧品牌生态体系:硬件设备、产业互联网系统构成了智能种养殖管理系统、(屠宰)加工系统、物流运输监管系统、园区管理系统和基于区块链技术的智能溯源系统,最终构建出一个种养殖环境舒适、个体生长健康、管理精细高效、产品安全放心、各环节可追溯、消费者信任的生态体系。

 

基于数智化和品牌战略,农牧企业实现三大转型:1、从经营产品到经营客户价值,客户主要有三大价值,体验价值、多元价值和终生价值;2、从经营市场到经营数据,企业应把数字资产作为核心资产;3、从经营企业向经营生态转型。

 

技术(ABCDER)+商业模式=品牌提升,让农牧品牌“飞”起来。

 

八、小   结

 

乡村振兴战略作为新时代“三农”工作的总抓手,是关系全面建设社会主义现代化国家的全局性、历史性任务。

 

数字农业建设既是乡村振兴的战略方向,也是建设数字中国的重要内容,整体带动和提升农业农村现代化发展,为乡村经济社会发展提供强大动力。党的十九届五中全会明确提出,要强化农业科技和装备支撑,建设智慧农业,为助推数字经济与农业农村经济融合发展指明了方向

 

习近平总书记指出,善于获取数据、分析数据、运用数据,是领导干部做好工作的基本功。各级领导干部要加强学习,懂得大数据,用好大数据,增强利用数据推进各项工作的本领,不断提高对大数据发展规律的把握能力,使大数据在各项工作中发挥更大作用。

 

中共中央、国务院《关于抓好“三农”领域重点工作   确保如期实现全面小康的意见》发布,提出依托现有资源建设农业农村大数据中心,加快物联网、大数据、区块链、人工智能、第五代移动通信网络、智慧气象等现代信息技术在农业领域的应用,开展国家数字农业试点。

 

未来的时代是属于数字化的,我们农牧企业要顺应大势,加大数字化和信息化的投入,用数字化倒逼技术管理的提升,因为它是未来企业的必然选择,数字资产是企业的核心资产,数字化转型是企业的核心战略,海量数据、算力、算法将成为企业的新核心能力。

 

有一种企业家就是,时刻准备着,

 

将不确定的事情,做成主动

 

我们农牧企业家

 

从不缺乏危机的洗礼

 

我们农牧企业家

 

总会将一场危机,化作转型升级的动力

 

企业家在关注企业财务资本的同时,

 

更应强化你的“智力资本”——

 

品牌、创意、专利知识产权、数智化等,

 

从要我创新,到我要创新。

 

未来很远,我们的目光更远!


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