越来越多的养猪企业热衷于楼房养猪，那么，在非洲猪瘟下楼房养猪在生物安全防控方面有哪些优势？10月13-14日，由南方报业传媒集团南方农村报社主办，农财宝典、新牧网承办的2020首届西南养猪大会在山城重庆盛大开幕，会上天兆猪业董事长、余式猪场创始人余平分享了《楼房养猪与生物安全》的课题。
天兆猪业董事长、余式猪场创始人余平。游耀君摄
“生物安全基本思路是外防输入、内防扩散、即时清除！”余平认为，从建筑设计层面提高生物安全，比规章制度和人力防控更加可靠、高效。
外防输入——切断一切外来传播途径
天兆猪业的猪场设置了外外勤，在这里所有进场的人员、物资都需要检查一遍并隔离24小时；外内勤是进猪场的第二关卡，员工、物资需要经过彻底的清洗消毒；接着到隔离区接受48小时隔离；最后，内勤区人员在进入生产区前还需淋浴，更换新的工作服和鞋。
余平表示，楼房养猪能够把各个环节、区域彻底分开，方便智能养殖、智能管理。此外，楼房猪舍的一个好处是发生紧急疫病情况时，可以将楼层分开。
内防扩散—不同批次、群体、场的猪只
内防扩散实际上就是防止人、车、物、猪、污物的交叉。首先在批次化生产中不宜过度密集，高密度养殖不易于管理，人员、物资、免疫会出现交叉。其次，在中国多点式不太现实，土地、环保、水电等成本较高。余平表示，楼房养猪只要在布局上设置好，通过减少通道、把墙修坚实了，老鼠苍蝇过不去也就能实现隔离的效果。他表示分点的概念不在于距离，而在于区域的完全分隔。再者分区，就是尽可能将不同的猪分区域饲养。最后分流就是将人、车、物、猪、污物分开，从建筑层面上解决通风、粪污串层、人员交叉流动等问题。
即时清除——病死猪无害化处理
天兆猪业的楼房猪舍设置了专门的病死猪周转通道
“猪场需要提供一条最短的路径，而且最好是封闭的路径，尽量减少人员的接触，准确即时地处理掉病死猪。“余平强调，生物安全实际上是用时间、空间换取安全。对于病死猪、粪污、臭气的处理，天兆猪业都是当天完成的。天兆猪业的楼房猪舍从建筑设计上，设置了专门的病死猪周转通道，直接输送到无害化处理设备，快速及时降低扩散风险。
楼房与平面猪舍生物安全对比
余平介绍到，楼房猪舍整体的进出口少，封闭式的格局便于人流、物流的管控。而栋与栋之间的分离，配合批次化生产，各层独立不交叉。此外，楼房猪舍独特的立体交通、提供了最短的管线路径，便于病死猪即时清理。
而对于平面猪舍而言，由于与外界接触面较大，风险会相对加大，且人员、物资管控难度大，容易交叉。此外，由于占地面积较大，管线路径长，病死猪处理等容易出现传播风险。
目前，楼房养猪模式倍受行业关注，探索和选择楼房养猪的企业也越来越多。而非瘟常态化背景下，生物安全已成为猪场的重中之重。天兆猪业的楼房养猪模式，以及在生物安全方面的极致防控，相信可为行业提供一个参考。
