猪肉供应
国外猪肉企业疫情发生统计及2019-2020年国内猪肉进口量走势图
2020年由于全球受到新冠疫情的影响，各国的生猪养殖企业生产都受到了一定程度的波及。自4月份美关停国内猪肉生产企业史密斯菲尔德食品公司旗下最大的一家工厂，再到6月份英Tulip公司因检测相互员工新冠肺炎病毒呈阳性主动暂停对华出口的所有产品。据收集的数据显示，自4月份起，我国进口猪肉量持续下滑，5月份猪肉进口量为37万吨左右，6月份猪肉进口量不足30万吨，环比下跌了14.3%。并且目前我国已经暂停了来自德国、美国、爱尔兰、巴西等国肉制品企业的进口申报，预计7月国内猪肉进口量或将继续呈下滑趋势，降幅甚至或将达到50%左右。由此可见国内来自国外进口的猪肉供应是明显减少的，这对居高不下的猪价来说无疑是一利好因素。
2019-2020年国内白条肉交易量走势图
据市场收集数据可得，截止2020年6月我国白条肉交易量为36648.74吨，环比下降了21.18%。造成猪肉交易量大幅下滑的原因除了猪肉消费渐入淡季，终端消费不振外，猪肉整体供应收缩也是其重要因素。目前国内北方整体大型养殖企业本月销售计划基本完成，大部分企业都计划先压栏看涨，为7月生猪出栏做准备。并且养殖端普遍存在标猪不想卖，大猪量太少的现象。综合上述原因，目前生猪市场生猪供应明显减少，现在生猪出栏处于断档期。
猪价走势
2019-2020年全国外三元生猪出栏价格走势图
据内部收集数据我们得到，截止2020年6月29日国内外三元生猪均价为36.06元/公斤，环比5月上涨了6.78元/公斤，涨幅为23.16%。我们可以从图中明显的看出，自5月中旬全国外三元生猪均价持续呈震荡上行的趋势。尽管终端猪肉消费恢复缓慢，但猪价整体涨势强劲。据下游屠宰企业反馈，我们了解到，目前屠企宰量较5月中旬前明显下滑，宰量下降在40%-70%之间。由于养殖端压栏惜售，目前屠企还是以缩量稳价为主。
短期预测：目前北方适重出栏体重生猪较少，养殖端压栏惜售，生猪供应整体偏紧。南方跟涨北方猪价，形成国内整体猪价攀高。屠企短期压价力度并不会太强，短期生猪市场还是养殖端更为强势。猪价强势或将持续到7月中旬甚至8月，短期即使出现震荡下行的现象，猪价也难跌出6月涨幅前的价格。
