广告
进入11月中旬，近期，国内冷空气活动频繁，受低温天气影响，猪肉价格同比下降超40%，市场逢低补货现象增多，消费跟进也有所向好，屠企开工率稳步提升，市场悲观心态逐步改善，国内生猪价格呈现筑底回升的表现，但是，由于购销博弈依然明显，猪价上涨空间有限，那么，市场发生了啥？此次猪价反弹有啥猫腻呢？具体分析如下：
据机构数据分析，2023年11月16日，全国标猪出栏平均价上涨0.08元，价格涨至14.52元/公斤，猪价呈现“4连涨”的走势，但是，上涨幅度偏窄，购销拉扯的态势依然突出，相比去年，同比猪价下跌超40%！
从分区报价来看，在全国重点监测的28个省区，黑龙江报价窄幅下跌0.05元，北方地区，山西、河北、吉林以及陕西地区报价上涨0.15~0.2元，京津、内蒙、辽宁、甘肃等地报价企稳，生猪价格普遍在14.1~14.6元/公斤，山西以及河北报价普遍涨至14.2元/公斤！
在南方地区，川渝、贵州、江浙、安徽、山东、上海、两湖、河南、江西、两广地区，猪价上涨0.05~0.2元/公斤，川渝报价涨破15元/公斤，江浙市场报价14.5~15.05元，山东报价13.95元，河南报价14.25元，湖南报价14.45元，广东报价在15.15元/公斤，南方主流地区，猪价徘徊在14~15.15元/公斤，福建处于全国高位，价格在15.6元/公斤！
目前，生猪市场呈现“4连涨”的走势，南北市场“红彤彤”，此番猪价上涨，市场出现2个好消息！
其一、屠企开工率提升，样本屠企开工率回升至31.45%左右，屠宰场日均屠宰量大幅增加，对于猪源采购的水平也明显提升；
其二、天气渐冷，南方地区腌腊利好略有兑现，市场炒作心态转强，大肥价格走高，屠企采购积极，这也支撑了标猪价格的上涨，但是，相比肥猪供应偏紧外，标猪供应相对宽松，因此，标猪价格上涨幅度偏窄！
因此，基于市场多重因素，国内猪价呈现筑底反弹的走势，不过，从基层反馈来看，目前，国内消费需求表现一般，市场并未出现大幅提振的表现，而屠企开工率却大幅提升，那么，市场有啥猫腻呢？
个人认为，屠企开工率大幅上涨，虽然，从北京以及上海等主流消费城市反馈了解，猪肉消费表现一般，北京市场仍有严峻的剩货压力，消费利好相对薄弱，而支撑屠企开工率上调，一方面，临近南方腌腊周期，市场看涨的心态转强，屠企有逢低备货的现象；另一方面，消费需求提振乏力，但是，下游贸易商抄底心态转强，生鲜白条流通环节补库现象增多，屠企下游新增订单增加，增量屠宰的情绪转强！
当然，除此以外，此轮猪价上涨，散户标猪价格上涨相对乏力，北方部分大厂有一定拉涨的现象，叠加，市场对于肥猪供应紧俏的炒作升温，这也带动了屠企挺价的情绪！毕竟，屠企冷冻猪肉库存较高，而受生鲜白条价格偏低，冷冻猪肉走货难度较大，而打破冻品走货的困局，在于提升鲜品白条的价格，因此，屠企也有一定挺价的操作！
不过，由于国内生猪市场基本面难以改变，标猪供应宽松趋势难改，虽然，受市场情绪支撑，猪价略有走高，但是，短暂市场偏强后，猪价仍将回归购销基本面，价格上涨的高度或不及预期！
