本周（20200821-0827）国内生猪价格呈先涨后降走势。周内外三元出栏均价37.58元/公斤，环比涨幅0.67%。最高价为24日的37.90元/公斤，环比上涨0.24元/公斤；最低价为27日37.04元/公斤，环比下滑0.02元/公斤。
本周国内猪价涨后回调。周前期，由于供应端撑市，国内猪价仍处于高位运行态势，华南高价一度到达41.00元/公斤左右。而随着月末临近，部分集团猪场为完成月度出栏计划被迫降价走量，加之终端消费疲软依旧，市场几无利好拉动，南北猪价悉数走低。本周国内多地持续降雨，局部地区疫情零星复发。
2. 国内猪肉价格环比下降
本周卓创监测北方市场2-3cm膘厚白条猪肉出厂均价47.18元/公斤，环比小涨0.40%。
周内北方地区猪肉价格涨后回落。高价抑制终端消费，南北猪肉需求皆差，北方白条外调量不大。本地需求低迷，业内对后市信心不足，经销商暂无备货意向，屠企走单普遍不畅，鲜销压力偏大。但周初原料成本价格上行，屠企为保证盈利小幅上调售价；周后期随着猪价回落，屠企挺价乏力，白条肉价格随之下行。
天气转凉，但对终端消费提振十分有限，加之冻品、替代品冲击，短期猪肉需求或维持低迷态势。原料成本方面小落的概率较大，双重利空下，预计下周北方市场白条价格或跌后趋稳。
本周卓创监测南方市场2-3cm膘厚白条猪肉出厂均价51.23元/公斤，环比涨幅0.36%。
下游需求无利好拉动，储备冻肉频频投放，屠宰企业鲜品走货压力仍大。上半周猪源供应紧缺，厂家受原料价格上涨拉动，多上调白条肉对外售价。下半周随大场出栏计划放量，原料价格震荡回调，江苏、四川地区白条肉价格小幅跟跌调整。
临近月底，养殖场出栏意向尚可，猪源供应相对稳定。下周随各地中小学陆续开学，终端需求稍受支撑，预计下周南方地区白条肉价格或下调空间不大。
3. 生猪饲料价格持续下滑
本周玉米均价2281.05元/吨，环比下降0.62%，影响本周饲料价格下降0.38%；豆粕均价2891.41元/吨，环比微跌0.45%，影响本周饲料价格微跌0.10%；麸皮均价1625.60元/吨，环比降幅2.87%，影响本周饲料价格下降0.15%。
本周东北产区玉米陈粮价格调整幅度相对较大，临储拍卖溢价下滑，供应端情况较为宽松，目前下游库存尚可，业者对陈粮的采购意向一般，走货有限，价格下调幅度较大。华北地区玉米价格继续偏弱运行，窄幅下调10-20元/吨。临储拍卖继续降温，市场情绪保持平稳。本地春玉米开始上市，对局部地区市场造成冲击，下游深加工企业门前到货量尚可，企业采购心态放松。本周南方市场玉米价格小幅调整，高端报价小幅下调，沿海和长江沿线低端报价略有修复性上调，购销不活跃。
本周豆粕现货价格小幅回落，表现偏弱。尽管本周豆粕期货价格震荡上行，但现货市场跟涨动力不强，现货提货速度放缓，工厂催提情况普遍，报价以现货一口价为主。本周国内沿海地区均有大规模降雨出现，终端补库情况不佳。
本周麸皮价格运行疲弱，主产区继续下滑，主流跌破0.80元/斤关口。面粉销售转淡，厂家开工率略有下降，但预期9月面粉销售或好转，厂家开工率仍将回升，加之玉米价格继续回落，麸皮市场仍然维持看跌预期。下游客户、经销商等采购不积极，面粉厂家走货欠佳，担心库存积累，积极灵活下调价格以方便出货。
卓创监测本周生猪饲料均价2546.26元/吨，环比下降0.64%。下周饲料原料成本仍有下滑空间，卓创预计下周生猪饲料价格或继续回落。
4. 下周全国生猪出栏均价或降后盘整
供应面：由于本月养殖单位生猪出栏计划完成率较低，为确保计划顺利完成，月底规模场集中放量，近两日生猪供应量或充足。但目前生猪体重普遍较小，最佳生猪出栏时机尚未到来，而周后段将进入9月，各大规模场将恢复常规出栏状态，或减缓生猪出栏速度，生猪供应量或较8月底减少。
需求面：冻品库存持续下滑，部分订单被迫转移为鲜品，但鲜品价格仍然较高，8月底屠宰厂订单暂难提升。9月开学对需求有短时小幅提振效果，消息面影响较大。2日为中元节，河南等中原地区及东北地区或有短时提量。
近期新增及突发影响因素：国家于8月28日投放储备肉1万吨。多地降雨，台风过境，局部地区生猪调运受影响。
预测观点：综合来看，未来一周全国生猪均价或先降后微涨，周均价或在36.69元/公斤左右。未来第二周生猪市场或处在供需博弈态势，猪价震荡盘整；第三周养殖场陆续放量，价格或下滑。
