猪肉价格仍在上涨。
根据农业部9月3日数据，2019年第35周（即8月26日-8月30日），全国16省（市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤35.63元，环比上涨9.3%，同比上涨92.3%。
目前全国生猪存栏量偏低，且体重偏小，规模养殖场和养殖户看涨后市而压栏出售，供应量连续大幅下滑，导致生猪价格连续大幅上涨，支撑猪肉价格大幅上涨。
以北京地区为例，受东北等地区猪肉价格明显上涨影响，北京地区经销商采购成本提升，加之生猪供应量锐减，共同带动猪肉价格上涨。
农业部数据显示：8月26日猪肉出厂价报价32.27元/公斤，到了8月30日达33.57元/公斤，上涨幅度较快。鲜猪肉超市价格在8月份达到46.25元/公斤，这一价格在去年同期为39.27元/公斤，上涨幅度较大。
图片来源：农业部
仔猪价格上，根据全国500个农村集贸市场仔猪平均价格，8月14日为46.06元/公斤，较8月7日上涨4.2%，较去年同期上涨80.3%。而从今年以来，A股猪肉板块累计上涨超80.52%。
9月3日，猪肉板块上涨0.87%。其中正虹科技（000702.SZ）开盘后不久封涨停，报6.91元/股；立华股份（300761.SZ）截止至收盘上涨3.59％，报77.00元/股；天邦股份（002124.SZ）截止至收盘报13.29元/股，上涨3.83％；龙大肉食（002726.SZ）截止至收盘报9.82元/股，上涨2.83％；大北农（002385.SZ）截止至收盘报5.64元/股，上涨2.17％；温氏股份（300498.SZ）截止至收盘报41.3元/股，上涨0.61％。得利斯（002330.SZ）截止至收盘上涨2.02％，报7.06元/股。
大北农在8月22日接受机构调研时表示：目前母猪数量全国仍在减少，西南东南还偶有疫情发生，未来一两个月还可能是徘徊或者减少的过程，因此在年底前母猪数量仍可能下降，到年底，官方可能下降至40%，从母猪数量不下降到回升至少需要4个月，消毒复产至少需要4个月，考虑到配种等其它工作共计半年时间。
由此看来，未来猪肉价格持续上涨仍是大概率事件。
自今年3月以来，各大猪肉商开始进入盈利期，到半年报时业绩已部分有所改善，但由于一季报大部分公司亏损严重，部分养殖公司半年报营收净利润增长尚且为负，但较一季度下跌幅度已经收窄。
猪肉养殖龙头温氏股份今年上半年实现营收304.35亿元，较上年同期增长20.22%，归属于上市公司股东净利润为13.83亿元，较上年同期增长50.76%。
报告期内，公司销售商品肉猪1177.40万头，同比增长13.69%，完成年度销售目标约52.81%（年度销售目标以2018年销售量计），实现销售收入180.41亿元，同比增长25.32%。
得利斯今年上半年实现营收11.15亿元，较上年同期增长14.48%，归属于上市公司股东净利润为228.8万元，较上年同期增长57.08%。
9月3日涨停的正虹科技在2019年上半年实现营收6.28亿元，较上年同期增长11.35%，实现归属于上市公司股东净利润453万元，较上年同期下滑85.62%。
立华股份2019年上半年实现营收35.9亿元，较上年同期增长8.12%，归属于上市公司股东净利润4.31亿元，较上年同期下滑19.98%，但其主营构成中，占总营收比达到93.08%的为鸡肉养殖，实现主营收入33.43％，猪肉养殖上半年实现营收2.16亿元，较总营收比为6.01%。
天邦股份2019年上半年实现营收29.41亿元，较上年同期增长57.90％，归属于上市公司股东净利润为-3.67亿元，较上年同期下滑555.90%。其半年报净利润下滑的原因为“一季度猪周期低谷叠加非洲猪瘟疫情影响，生猪养殖业务大幅亏损”。一季度，归属于上市公司股东净利润较上年同期下滑幅度高达1141.95%。
大北农上半年实现营收81.4亿元，较上年同期下滑10.26%，归属于上市公司股东净利润为14.1亿元，较上年同期下滑67.67%，较一季度同期下滑121.48%下降幅度收窄。
进入8月，各大猪肉企业商品猪价格持续上行，从目前披露了8月商品猪销售情况简报情况来看，三季度猪肉养殖类公司业绩增长在预期之内。
天邦股份8月份销售商品猪16.86万头，销售收入3.19亿元，销售均价25.33元/公斤（剔除仔猪价格影响后为22.61元/公斤）。2019年1-8月，天邦股份销售商品猪184.69万头，销售收入28.59亿元，销售均价13.84元/公斤，同比变动分别为45.35%、66.61%、17.48%。
傲农生物2019年8月生猪销售量8.76万头，销售量环比增长42.61%，同比增长126.47%。2019年1-8月，公司累计销售生猪48.65万头，销售量同比增长71.31%。2019年8月末，公司生猪存栏22.34万头，较2018年8月末增长39.23%。
