本周（20190211-0214），因年前养殖单位大量出栏，节后国内多地生猪处于断档期，市场供应量大幅下滑，猪价触底反弹。其中东北市场尤为明显，周内四川猪价震荡下行，目前已跌至7元/斤附近。
与正常年份春节后猪价下跌不同，本周华中、华北地区多呈现上涨趋势，主要原因是供应面紧张。据卓创资讯消息，节前各规模场多担忧节后猪价下跌，出栏节奏加快，甚至部分低于120公斤的小体重猪提前出栏，山东省的出栏均重略高于100公斤。
东北近日猪价
受到销区北京需求疲软的影响，市场对肉价上涨接受度不高，近两日东北猪价开始下跌。
四川近日猪价
西南以及广东、福建等高价区由于需求疲软，供应相对充足，调运顺畅致高价回落。
15日全国外三元出栏均价6.28元/斤，较14日涨0.05元/斤，最低价山西5.69元/斤，最高价为四川7.22元/斤。
01
“非瘟”之下，去产能速度超预期
据证券时报调研报道，河南省新乡市原阳县养猪人胡百顺（化名）向记者表示，不仅自家的猪清空了，周边方圆几里已几乎找不到养猪的猪场，整个原阳县目前尚存的猪厂也已屈指可数。在有80万人口的原阳县内，当下母猪总存栏量或仅在2万头左右，县里很多大型猪场都已关门歇业。“十家养猪厂里至少有五六家已经关门。”
胡百顺掰着指头向记者细数，县里规模最大的太平种猪厂没有了，广安种猪厂也没有了，这些都是规模化养殖的企业，有五六家分厂，一个厂的母猪存栏量就有一两百头，整体出栏量能达到上万头规模。
而在东北，一不愿透露姓名的生猪养殖行业人士向记者介绍，目前不仅中小型猪厂没有补栏动作，连大型生猪养殖的头部企业也显露出“撤离”东北的意向。
“辽宁地区在非洲猪瘟疫情发生后，散户退出市场的情况非常明显。如今存栏量在300头以下的小型养殖厂都已禁止补栏了，而吉林、黑龙江两省的小型猪厂目前也已基本没有补栏的情况。此外，生猪存栏在1000头以下，200头以上的中型猪厂补栏意愿也十分薄弱，仅有个别厂买入少量仔猪自己育肥。”
据新华网消息，2月14日，农业农村部召开畜牧兽医工作部署会，深入学习贯彻中央农村工作会议、全国农业农村厅局长会议精神，部署做好非洲猪瘟防控、稳定生猪生产、畜禽粪污资源化利用、奶业振兴、质量安全监管等重点工作。农业农村部副部长于康震出席会议并讲话。
02
猪企“涨声”一片，猪周期拐点将至？
春节长假后，多家养猪业上市公司股价在开市第一天迎来飙升。2月11日，猪肉概念股盘中走势强劲。
2月14日，养猪再次进入主力净流入概念板块前五。2月15日，多家养猪企业个股涨停，养猪成为主力净流入概念板块第一。
连日来，由于猪肉企业A股全线飘红，分析人士指出，这源于市场对于生猪价格见底，未来猪价将迎来反弹、“猪周期”出现反转的高度期许。看看分析师们怎么说？
朱增勇
中国农业科学院农业信息研究所副研究员
春节后猪价仍将小幅下跌。原因除了上述市场惯性外，猪肉进口仍然保持高位。清明前后，国内猪价将会止跌回暖。2018年四季度开始的仔猪调运受阻将会减少4个月以后的生猪供给。2018年12月份生猪存栏环比减少3.7%，同比减少4.8%。其中，能繁母猪存栏环比减少2.3%，同比减少8.3%。由于供给下降，预计从2019年6月份起，国内猪价将会出现明显上涨。
王亚男
卓创资讯分析师
二次育肥猪、肥猪、小猪的淘汰量较大，影响到了短期价格。而受非洲猪瘟的影响，各地淘汰母猪和生猪的数量较大，去产能的速度较快，使得生猪供应量可能在第二季度就开始收紧，价格上涨。估计猪周期的拐点可能会提前至3月底或4月初到来。
冯永辉
中国生猪预警网首席分析师
“节后市场需求进入传统的消费淡季，对猪价支撑略显乏力。正月十五过后消费提振基本结束，猪肉销售恢复正常，短期内猪价难以继续有较大起色。部分地区仍有适度小幅上涨的可能，但继续上涨空间不大。长期来看，因2018年猪价较低，预计今年猪价涨幅较大，但不会高于2016年高点。”
邓海清
华尔街见闻首席经济学家
猪存栏量下降是确定的，但是下降幅度存在疑问。农业农村部与统计局数据近几个月均出现存栏下降，但是统计局存栏下降幅度远远小于农业部数据，我们很难断言生猪存栏下降幅度究竟有多大。从需求端看，近4年的猪牛羊肉消费量中，猪肉消费量逐年下降，而牛羊肉消费量逐年上升，从消费端也不支持猪肉价格出现暴涨。
农业农村部发布的数据显示，截至2018年12月份，生猪存栏环比减少3.7%，同比减少4.8%；能繁母猪环比减少2.3%，同比减少8.3%。存栏生猪对应的是7个月后的生猪供应量。无论是生猪存栏数和能繁母猪存栏数，都出现了大幅下滑，这意味未来生猪供应将会减少。
财富证券分析师陈博认为，因北方主产区去产能加速、南方主销区短期内产能增加的弹性较小，预计今年下半年生猪供给将呈现偏紧状态，猪价周期拐点有望提前。
“2018年11月以来母猪带仔淘汰现象严重，这将影响7个月之后的生猪供应。预计今年5至6月猪价将呈回升趋势，生猪价格可能迎来持续大幅上涨。”华创证券农林牧渔首席分析师王莺在报告中表示。
申万宏源的研报也认为，2019年生猪价格上涨几成定局，时间或提前到上半年。
