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2025年5月以来，全国生猪价格延续震荡下行趋势，供需博弈加剧，市场呈现“跌跌不休”的疲软态势。截至5月20日，全国外三元生猪均价已跌至14.5～14.8元/kg，部分地区（如东北、华北）甚至跌破14元/kg，养殖户陷入“成本线保卫战”。与此同时，屠宰企业压价采购、冻品库存高企、消费淡季叠加高温天气，进一步加剧了市场压力。然而，随着端午节备货需求启动、能繁母猪存栏量持续低位，以及政策调控和行业结构变化的影响，6月猪价或迎来关键转折点。
1 当前猪价走势：供需博弈下的震荡下行
1.1 价格持续探底
根据国家发改委价格监测中心数据，2025年5月第2周全国生猪出场价格为15.02元/kg，较前期下滑0.07%，刷新14个月低点。5月16日，全国外三元生猪均价进一步跌至14.94元/kg，环比下跌0.09元/kg。山东、河南等主产区价格已跌至13.6～14.0元/kg，养殖户亏损加剧。
1.2 市场僵局待破
2024年能繁母猪存栏量同比下降9%，叠加疫病导致的产能去化，2025年上半年生猪出栏量持续收缩。然而，虽然5月养殖端出栏节奏放缓，二次育肥补栏热情低迷，但是市场猪源仍处高位。五一假期后，终端消费疲软，屠宰企业开工率持续低位运行，白条批发市场被动累库，采购议价能力削弱。
1.3 成本压力凸显
2025年一季度全国生猪养殖平均成本为12.5元/kg，饲料成本（玉米、豆粕）虽有所回落，但仍处于高位，养殖利润空间被压缩。
2 6月猪价预测：供需断档期或推动价格反弹
2025年上半年生猪出栏量持续收缩，6月受前期疫病和产能去化双重压制，市场呈现“断档期”特征。养殖端普遍延长出栏周期至140kg以上，二次育肥占比超过35%，屠企被迫提价收购。端午节备货需求启动，叠加学校复课、企业采购增加，消费端边际改善。同时，经济复苏带动猪肉消费回暖，节假日效应推升需求。预计6月全国生猪均价有望突破20元/kg，华北、华东等主产区或冲击22元/kg。
3 总结
2025年6月猪价走势将取决于供需博弈、政策调控和行业结构变化。虽然当前市场压力较大，但随着端午节备货需求启动、能繁母猪存栏量持续低位，猪价有望迎来反弹。然而，养殖户需警惕集中出栏、替代消费和政策调控等风险，合理调整出栏节奏，确保养殖利润。
