“行情好的时候,养殖户压力也很大。因为(猪)涨价也让我们害怕,怕后面踩‘坑’。”即便养猪经验丰富,但刘亮仍坦言,“猪周期”越来越没有规律。(中新经纬采访稿节选)
的确如此,近期猪价波动越来越没有规律,今日在储备肉、各地新冠疫情影响下,市场出现下调调整,今日大多数企稳。
马上就是 中秋、十一,猪价会做出怎样的选择?
图1 2022年7月26日-9月7日猪价与散户出栏趋势
可以看出8月底猪价大致在23.6-23.8元左右,部分地区达到12-13元,形成7月之后的又一个高点,但就散户大猪出栏来说相比7月则处于较低的位置。
虽然猪价又一次站到了24元的位置,但散户手里可以卖的大猪有所减少。
在多种储备肉投放 、新冠疫情等因素影响下,这两天猪价以每天0.2元的幅度下探,目前北方大多数地区成交价格在11.3-11.6元左右,南方多在11.6-12元左右,部分高价区在12-12.5元。
后期猪价表现如何?
从北京、浙江每日数据上看,消费也在逐步增长 ,情况还算不错。
图1 2021年、2022年7-9月北京猪肉上市量对比
连续10来天北京猪肉上市量大体保持增长 。
图2 浙江7-9月屠宰量与冷鲜肉调入量
可以看出浙江屠宰与冷鲜肉调入近期都有提升。
整体上,成交均价,相比8月底的高点下调0.4-0.6元。还有2天便是中秋,紧接着便是十一,各地也陆续投放储备肉,但随着大猪供应的减少 ,消费的增加,预计猪价保持稳定为主,小幅震荡的趋势。