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生猪养殖走出亏损,市场预计猪价反弹相对温和

南方都市报 2022-08-17

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新一轮“猪周期”开启,4月下旬以来,猪肉价格筑底回升,“涨声”明显。日前,据农业农村部养殖场直联直报信息平台价格监测点数据,2022年7月,猪肉消费大省广东的生猪出栏平均价格24 06元 公斤,环比上涨28 66%,同比提价36 63%。

新一轮“猪周期”开启,4月下旬以来,猪肉价格筑底回升,“涨声”明显。日前,据农业农村部养殖场直联直报信息平台价格监测点数据,2022年7月,猪肉消费大省广东的生猪出栏平均价格24.06元/公斤,环比上涨28.66%,同比提价36.63%。

 

  食品价格较快上涨,涨幅扩大,成为拉动居民消费价格指数(CPI)上涨的主因。国家统计局官网数据显示,7月份CPI同比上涨2.7%,创近两年新高,涨幅比上月扩大0.2个百分点。其中,前期生猪产能去化,养殖户压栏惜售和消费需求回升等,在这些因素影响下,猪肉价格同比上涨了20.2%。

 

白条猪肉出厂价格

来源:农业农村部官网

 

  “我国CPI篮子对食品特别是猪肉价格依赖较大,目前新一轮‘猪周期’已开启,可能拉动CPI食品分项涨幅走高。”中国人民银行货币政策分析小组8月10日发布的《2022年第二季度中国货币政策执行报告》称,2006年以来国内约经历过四轮“猪周期”,每轮历时四年左右,前1.5至2年为价格上行期。

 

  猪肉价格变化具有明显周期性特征。此前国内猪肉价格一路下跌,2022年4月份降至阶段低点,距离上一轮周期开始时间2018年5月前后,已约四年。“4月下旬以来猪肉价格趋于上行,尤其是6月下半月后,涨价加快、上行曲线斜率变陡,平均批发价在6月16日至7月15日的一个月时间内涨价逾40%。”前述报告称。

 

生猪养殖走出亏损

 

市场预计猪价反弹相对温和

 

  肉猪养殖走出亏损,盈利情况有所好转。以广东为例,省农业农村厅市场与信息化处数据显示,2022年上半年规模化基地每出栏一头肉猪亏损306.1元/头,1至5月持续亏损,但在6月已回升至盈亏平衡点,种猪、仔猪有盈利。

 

广东商品肉猪头均产值、成本、盈利走势图

来源头:广东省农业农村厅官网

 

  中航证券8月13日研报指出,行情景气,当前成本端的饲料价格一定程度走弱,养殖利润改善,7月整体自繁自养利润回升至500元/头,提升行业内补栏积极性。

 

  粤东梅州是广东省生猪养殖大市,年初猪价持续低迷,曾出现散户抛售“大猪”的情况。梅州泰连养猪专业合作社社长王焱光告诉南都记者,目前散户每头猪盈利200至300元,开学临近和中秋将至,市场情绪看涨。“老的养殖比较理性正常补栏是有的,新进的养殖户会更积极点。但后期涨幅应该不会很大。”王焱光说。

 

  “本轮猪周期开启的原因与以往猪周期有明显差异。没有生猪疾病、环保政策等外部扰动,供给端收缩源于养殖户深度亏损后的产能去化,行业现金流受损幅度远高于过去几轮猪周期,可能会影响后续补栏意愿。”光大证券7月21日研报称。

 

  根据《2022年第二季度中国货币政策执行报告》,当前国内生猪供给总体充裕,本轮“猪周期”内猪肉涨价幅度有望较2019年猪瘟时期相对温和,但在其价格上行期仍会给CPI带来一定上拉效应。

 

  多名熟悉猪市的人士提出,市面并不缺猪,生猪存栏企稳,从产能基础看,难以支撑价格长期高涨。在前一轮“猪周期”中,全国生猪价格一度突破40元/公斤。

 

  “今年是供给宽松向基本平衡转变。”中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇表示,刚结束的上一轮猪周期与以往有所不同,能繁母猪基础产能下降比较温和,自2021年7月开始持续去化,能繁母猪存栏从高点4564万头降至2022年一季度末的4185万头。

 

  朱增勇认为,养猪业规模化水平、产业集中度提升,带动了产能调整,并未呈现前几轮“猪周期”中母猪持续、大幅和过渡下降的情况,平缓了后期猪价波动幅度。

 

防止生产大起大落

 

完善生猪养殖市场保护机制

 

  猪肉是重要民生商品,为应对新一轮“猪周期”,官方部门强调宏观调控产能。7月底,农业农村部畜牧兽医局对十三届全国人大五次会议第5776号建议的答复称,农业农村部会同有关部门持续强化监测预警,探索开展生猪产能调控,并支持企业开展一体化经营。

 

  目前,全国已建立并公布了1.2万个国家级和省级生猪产能调控基地,其生猪出栏量占全国总量的1/3。

 

  近年来,农业农村部引导生猪养殖企业向屠宰、加工、冷链配送等领域延伸,减少中间环节,逐步提升稳产保供能力,已有425家肉制品生产企业自建养殖场,469家养殖企业自建屠宰厂。

 

  根据农业农村部印发《生猪产能调控实施方案(暂行)》,“十四五”期间,以正常年份全国猪肉产量在5500万吨时的生产数据为参照,设定能繁母猪存栏量调控目标为,能繁母猪正常保有量稳定在4100万头左右,最低保有量不低于3700万头。

 

  猪肉供需形势有所改善,全国能繁母猪存栏量处于产能调控的绿色合理区域。农业农村部数据披露,截至2022年6月末,全国能繁母猪4277万头,相当于4100万头正常保有量的104.3%。2022年上半年,猪肉产量为2939万吨,同比增长8.2%。

 

  “每轮猪周期都会导致散养户退出、规模化水平提升,经过上一轮猪周期,与以往不同的是,适度规模化家庭农场出栏量占比明显提升,年出栏3000头上下的适度规模养殖场快速发展。”朱增勇说。

 

  除了从产能端进行调控,为遏制市场大起大落,发改部门近年多次牵头猪肉储备调控。(详见南都此前报道“猪价快涨市场出现惜售情绪发改部门正研究启动投放储备肉”)

 

  前述光大证券研报判断,2022年下半年到2023年年初,预计猪价处在上行通道内,但上涨行情已步入中后期,今年三季度猪价将高位震荡,四季度迎来需求旺季,猪价存在进一步上涨的可能性。但5月以来,全国能繁母猪存栏连续两个月回升,这表明自去年7月开启的生猪产能去化进程已经暂停,且稳猪价政策提早介入,政策“天花板”可能约束猪价涨幅。研报预计,猪价后续上涨空间将收窄至30%以内。

 

  在“好吃猪肉”的广州,猪肉涨跌备受市民关注。国家统计局广州调查队最新数据披露,7月份,广州居民消费价格指数(CPI)环比持平。其中,受中央冻肉收储政策、广东生猪限调政策等因素叠加影响,以及有部分商家进行“二次育肥”吸纳囤货造成供应偏紧,猪肉价格环比上涨11.6%。

 

广东猪肉价格走势

来源:农业农村部官网

 

  8月16日,据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2022年第32周(即8月8日-8月12日),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤27.42元,环比下跌2.2%,同比上涨32.2%。其中,广东猪肉周均价为每公斤29.83元。


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